做饭他是专业的。
后来在外打工。
自己也要动手,为此他还练就了一身不错的厨艺。
沈南丰将母亲藏好的猪油给取出来。
调料不多,家里就只有食用盐和酱油。
至于生抽,耗油,各种酱料,那基本上是没有的。
想要菜肴好吃,这些必不可少!
往锅里添了一些水。
避免锅炸了,他快速的跑到不远处的餐馆,用钱跟对方买了一些调料回来,如此做菜的准备工作,就已经完成!
将甲鱼和鱼虾等等都处理干净后。
沈南丰正是开始做菜。
今天所准备的菜色,一个红烧肉。
一个红焖甲鱼,然后清蒸鱼。
再有就是油焖大虾!
在这个物资匮乏的年代,只要开荤,哪怕厨艺再差的人,做出来的也差不到哪里去,这就跟一个饿极了的人,哪怕是吃人家的剩饭剩菜,你也会觉得格外的香甜!
那种滋味,只有吃过苦的人,才是清楚。
猪油下锅。
白色的固体,在热度下,就变成警惕剔透了起来,同时还有一种香味逸散出来,将切成块的五花肉丢入锅中,不一会儿就已经滋滋冒油。
将剩余的油重新装入大的陶瓷盆中。
沈南丰开始了自己的第一道红烧肉。
香气从厨房当中逸散出来!
没一会儿外面就有着几道嘈杂的声音传来,很显然几个弟弟妹妹已经是回来了。
他们蜂拥的闯入厨房。
大妹沈妍!
小妹沈嫣!
还有弟弟沈北丰和沈西丰。
按照父亲的说法,本来想要将东南西北都是给凑齐的,但是奈何家里最后一个是小妹,再加上条件有些困难,所以就放弃了。
“哇!肉!”
“好香啊……”
“哥你从哪里搞来的啊?我想吃!”
几个人都是眼睛放光,简直就是比锅里的油还要亮堂一些。
唯有大妹沈妍比较懂事。
虽然也很想吃,但是并不会像弟弟妹妹表现的那般的急迫。
“你们别着急啊,等爹娘回来一起吃,他们在外面工作那么辛苦,养活我们一大家不容易呢,先让爹娘吃!”沈妍训斥着说道。
几个小家伙这才是低着头。
沈南丰微微一笑,“现在还没放调料呢,不过你们要吃的话,先尝尝吧,我加点盐再说,有味道!”
他往里面放了一些盐,这样不至于干巴。
然后又用酱油上了下色!
等真正出锅入味,可能还需要一段时间的烹煮。
不过现在弟弟妹妹嘴馋,他只好先满足他们再说。
从柜子里找来碗。
“注意不要被割到手!”
沈南丰提醒了一句,晚上大大小小的缺口,十分容易割伤,甚至还有一个半边碗,他记得还是自己小时候将其给打碎的,这么多年还在使用。
见到五花肉被盛出来,几个小家伙早就是开心的有些不行,对于后者的提醒,根本就没当成一回事。
从锅里盛了四块肉在
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