大明守村人正文卷第一百九十四章产业结构四湖归码头上守着船的人远远观望,他们昨天知道秦王府下了蟹笼,与朱樉一样好奇收获如何。
此刻想了解,又不敢到近前,一个个伸长脖子看。
朱樉已经被螃蟹夹了十多次了,他根本不在乎,继续学着捆,他认为下丘村孩子会的自己应该也会。
眼看着一只只螃蟹被倒出来,他心中充满了收获的喜悦。
螃蟹被捆扎好,码放在车上,不时吐一下沫子,没人怜悯它们的结局。
“多少只?”当最后一只螃蟹被放好,朱樉问里长。
“八千四百二十只,不算多也不算少,蟹篓放得太近,周围的螃蟹没那么多,若隔远了放,两千个蟹篓收两万只螃蟹亦正常。”
里长报数,再说明下原因,所以不如单独找个湖来捉。
“里长,写封信回村啊!让大家去湖里捉螃蟹,多的腌制起来,按照憨……蚶子的腌制方法,加一片皂荚,可放到过年时吃。”
负责后厨的人提议,村子有船,去湖里多放蟹篓,再腌制成醉蟹,密封好了,能保存很长时间。
“一会儿就写。”里长认为不错。
“是丹阳湖吗?”朱樉一听,立即动心:“本王从府中派人去帮忙,正好送信,本王过年也想吃。”
“旁边还有石臼湖和固城湖,不过想来丹阳湖里的螃蟹够村子捕了。”里长点头,对,就是那里。
“丹,湖,嗯!嘿嘿嘿嘿!”朱闻天认同,阳澄湖的大闸蟹是吃不到了,别看直线距离只有二百多公里,真捕完螃蟹送到南京,全臭了。
丹阳湖的大闸蟹依旧有名,与阳澄湖、白洋淀的螃蟹并称中华三只蟹。
想着中华三只蟹,朱闻天又走神了,心中有新的规划,之前都是种地、养牲畜、家禽的办法。
给朱元璋出的主意属于大方面的,现在应该再推动下其他方面,落到底,关乎民生。
朱樉跟着护卫走在前面,运螃蟹的车队在后头,他知道有人想看,他提前走,别人就能凑到附近了。
以前他不会考虑这些,与下丘村的人接触多了,他在学习。
着急看的人一见秦王殿下先走,果然到车边借灯笼的光仔细瞅,同时问里长怎么吃。
“现在的螃蟹膏满黄肥,蒸着吃最为美味,蒸的时候肚子朝上,不会流汁。
待蒸好后,用陈醋、酱油、姜丝混合,再滴几滴香油,就是三合油了,螃蟹蘸着吃,鲜香可口。”
里长很痛快地介绍起来,教别人怎么吃,至于别人有没有钱买调料他就不管了。
附近的人听着直咽口水,他们在河边干活,有时也能抓到螃蟹,一般都是放在水里煮,熟了掰开吃。
里长跟车走出去几步,又好心提醒:“能捉螃蟹就尽量捉,南京城中有钱人多,自己不吃也能卖钱。”
“我们是干苦力的,不会,你那个捉螃蟹的篓子能借我们一个不?”有人想要多赚钱。
“送你们十个,拆了学吧!”里长直接送出去十个。
等队伍走远,码头上的人分成了伙儿,抢蟹篓,差点打起来。
朱樉到玄津桥时停下,选出来一千个公的和一千个母的,给宫里送去,都是挑最大的。
于是早上起来朱元璋喝到了螃蟹粥:“宫里采购螃蟹了?这东西肉少价高。”
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