吓得清醒过来,他尴尬一笑,道:
“估计是胡椒的气味太浓了。夜姑娘,这样算是搅拌均匀了吗?你要开始做香肠了吗?”
“要的,看我哥那肠子洗好没,要把肠子翻转洗净,分离出肠衣,也挺要功夫的。”
夜萤到自来水边看夜斯文的进度,见夜斯文已经把大肠洗好,小肠的肠衣也洗出部分,便不吝夸奖道:
“哥,你这回倒是手脚麻利,不错,这样我就可以先灌肠了。”
“妹妹啊,我的手都洗得要掉了,一会你把那什么润肤油给我一罐抹抹,不然明天该生冻疮了。”
夜斯文举着红萝卜一样的手指头,对夜萤表功。
“哼,我上回才给你一罐,这么快就没了?”
夜萤才不信夜斯文能这么快用完了,肯定是又是讨好吴小霞去了。
夜萤自然不是小气的小姑子,只是觉得,夜斯文这么鬼鬼祟祟的样子很惹她讨厌,要给谁就直接说嘛,还这么转弯抹角的,好象她真的很小气似的。
“呃,也不是抹完了,其实那罐我拿去送给小霞了。没想到小霞一用,她两个妹妹都喜欢。我就想着,能不能你再拿两罐给我,我给她们姐妹一人一罐。
可是又怕你生气,所以我才……”
夜斯文一脸欲言又止。
原来,夜斯文是怕自已表现得太疼小霞姐妹,会让夜萤吃味。
夜萤哭笑不得,笑道:
“以后你有什么就坦承说,嫂子姐妹都还不错,既然她们喜欢,我送她们一整套的化妆品,才不象你这么小气,只送个润肤油。”
夜萤如此大方,夜斯文虽然不知道什么是化妆品,但是妹妹出手的东西,从来不会是什么差劲的,夜斯文顿时大喜过望。
“嗯,那你赶紧洗肠子,我马上要用……”
呃,夜萤一句话,又把夜斯文打回“冰冷”的现实中。他哀怨地把手木盆里,开始搓洗起肠子来。
田喜娘在院子另一角架起的大锅里,做卤煮。
什么头、大肠、肝等等,全部扔在一个锅里,煮得香喷喷的。
厨房里的大锅,则用来熬油。
的肥肉切下来,扔到锅里慢慢熬出油来,这些油熬出来后,待冷却凝固了,便装进坛子里,用来炒菜或者拌饭,都是上好的美味。
更别说熬完油后剩下的肉渣子了,加上盐巴干炒一下,香喷喷的直接可以拿来做零嘴了。下饭自也是极好的。
夜萤把透明的肠衣拿到馅料边,让端翌撑起肠衣,然后把馅料往里填充。
“这些是过年可以用的,到时候咱们吃火锅,我得多准备点火锅料。大骨汤多熬一些……”
夜萤絮絮叨叨的。
这些无聊琐事,却让端翌听得十分入耳入心,总感觉一种生活踏实的滋味在心底如野草般蔓生。
一直忙到傍晚,一头才收拾得差不多。
主要是这个时候没有冰箱,虽然是冬天,还是得趁着新鲜,能卤的卤,能做腊味的做腊味,才不会糟蹋了一只。
田喜娘看着家里四处都吊满了一串串的腊肠,还有夜萤说的香肠,简直感觉比什么年画都要美。
没想到,今年否极泰来,竟然能过一个肥年。
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