然无污染的,不要经过重口味调料的烹调就能做出味道很好的美食,只是现在食材不多,夜萤一下子陷入了选择困难中。
“妹妹,你做的香葱鸡蛋煎饼还有‘猫耳朵’都太好吃了,今晚上再换个花样吧?”
夜斯文也是饕餮之徒,作为赌徒,一向有五文钱花十文,所以对“花钱如流水”根本没有什么特别的感觉。
“哥,今天太晚了,咱们做拌面吃吧?家里收的花生还有吗?有的话,你去剥皮炒香了碾成粉,等会我要用。”
夜斯文是使唤一下才动弹一下的人,不过若是给他的任务明确,他的动作还是挺利索的。
见夜萤吩咐,虽然不知道要炒花生做什么,但听起来一定是好吃的东西,于是便爽快的应承道:
“花生自然有,都放在架上晾着呢,我去剥一小碗出来。”
说话间,夜斯文走到厢房前,将晾在厢房架子上的花生藤扯了一把下来,然后拿到灶前,借着灶里的火光剥起花生来。
不一会儿,就剥了一小碗。剥完花生的藤,顺手填入灶膛中,正好用来烧火了。
炒花生他还是会的,于是洗了锅,等火舌干净锅里的水汽,便放了点油,将花生倒进去,不时用锅铲拨拉着,免得把花生炒焦了。
“噼噼啪啪”,花生在锅里跳得欢快,慢慢地,炒花生特有的香气就出来了。
“妹妹,我的花生炒好了,你呢?”
夜斯文把花生铲出锅,然后倒在案板上,开始用擀面棍将花生辗成粉沫。
他是男人,力气大,一颗颗圆润的花生不一会儿就变成了一滩滩花生粉沫。
“我在擀面条呢!”
夜萤也在用劲。
她父亲是北方人,上大学时和南方的母亲谈恋爱,所以后来就定居南方了。
不过,北方人爱吃面食的习性自然也带到家中来,夜萤从小就爱吃面条,也是受父亲影响的缘故。
父亲擀得一手好面条,思乡心切时,便自已做碗家乡味道的面条吃,那面条根根都是自已擀出来的,和外面机器压出来的面条味道大不一样。
夜萤把父亲的手艺学了个八九不离十,现在这手艺就派上用场了。
夜斯文磨好花生沫,无所事事地走到夜萤身边一看,却见原本是一团的面粉,在妹妹手里,已经变成了细细的千百根面条,不由地大吃一惊。
心内暗道:原本妹妹也没有这门手艺啊?
看来,地府一趟,妹妹果然收获不少。
但是夜斯文也不敢再表露,因为妹妹所遇到的事情太为诡异,若是让村里人知道了,不光她的性命有危险,就连他自已,恐怕也会受到牵连。
和夜萤吵嘴归吵嘴,这点利害关系,夜斯文还是知道的。
“哥,把水煮沸了先,我的面条快好了。”
夜萤指使道,夜斯文老老实实去了,可是当锅里的水快煮沸时,夜斯文才醒悟过来,咦,自已怎么这么听妹妹的话呢?
“好了,哥,让开,我要下面了。”
夜萤端着放面条的竹箩走过来,掀开锅,将雪白的面条下到滚沸的开水里。
开水一下子就把面条包裹住了,上下“咕嘟”翻滚,夜萤不时用竹笆摊着面条,让它们不致于粘到一起。
“妹妹,你不放肉吗?不放青菜吗?”
看到夜萤光顾着白水煮面条,夜斯文不禁纳闷地问。
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