“进屋说,快点。”陈荷急匆匆的让两人赶紧进来,一听就是好消息。
大哥和二哥喝了一大碗水,才嘿嘿一笑,“咱们的招牌算是打出去了,猪肉脯卖的好的不行,今天带了两百包的猪肉脯,全都卖完了。”
紧接着大哥就把今天赚的钱交给了陈荷,一家子坐在一起,看着陈荷数钞票。
这简直就是快乐似神仙。
“一……一百块。”陈荷手抖的点着这钞票,手里的是一百块钱啊!她都不敢相信一天居然可以赚这么多钱。
纪琬见状,“以后咱们猪肉脯就固定200包,不多不少。”
“小妹,咱们怎么不多做点?我和你二嫂可以的。”大嫂满眼都是钞票,开心的不得了,家里这是要转运了。
“卖多了,那些镇里的人就觉得吃腻了,没什么意思,这个叫饥饿营销。等会我会做橡子豆腐,你们试试好不好吃,好吃的话,我们再卖一个橡子豆腐。”
二哥还是第一次听说,“小妹,豆腐就豆腐,这个橡子豆腐是什么?”
“就是用栎树果实做的,制作比较麻烦,但是我昨天发现了可以做快点的方法。”
……
下午,大嫂和二嫂在院子里继续烘干橡子淀粉。
纪琬在厨房,按照一定的比例,开始熬煮橡子豆腐。
橡子豆腐就是水和橡子粉的组成。
但是比例一定要控制好,不然做出来就会不好吃。
大火煮开后,一直用小火慢慢熬煮,为了避免糊锅,需要不停的搅拌。
煮开直至粘稠的状态,放到容器中成型。
容器就是一个长方形的铁盘,到时候切出来的形状会好看一点。
一锅做了三个铁盘,等到自然冷却就可以切成块状。
纪琬想到空间里面还有上一世做的辣椒酱,赶紧拿出来了,她做的辣椒酱真的非常好吃,能干五碗饭,做起来不难,就是配料都是秘制的。
到时候放在橡子豆腐上,拌一拌,真的美味的起飞。
大嫂看着黑不拉几的橡子豆腐,咽了咽口水,“小妹,这就是你说的橡子豆腐吗?”
“对,今天晚饭我们就吃橡子烙饼。”
纪琬拿了点晒干的橡子,炒熟,用石臼碾压成粉末,加入适量的水,就可以烙饼了。
但这样或多或少会有些苦涩,所以加入了一些盐,稍微盖住点苦涩味。
家人都喜欢这种咸咸的饼,口感好,也可以空口吃。
“大嫂,二嫂你们俩尝尝怎么样?”纪琬把烙好的饼,反正该两个盘子里。
二嫂咬了一口,这味道……
“小妹,这个饼还真挺好吃,不输给面粉。”大嫂吃了两张饼,有点停不下来。
烙了十几张饼,差不多够晚上卷菜吃了。
“嫂嫂,你们俩晚饭想吃啥?”
大嫂和二嫂对视了一眼,仔细的想了想,“我俩最近胃口没那么好,你看着做吧!”
“那就做糖醋里脊肉和酸菜鱼
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