“好了,娘,你也别生气了,东西找回来就行,今儿是元宵节,我等会给你蒸枣泥糕吃。”
陈荷这才笑了笑,“还是闺女最好了,难怪都说闺女才是小棉袄。”
哄好陈荷,纪琬就放心的离开了。
现在有了危机意识,陈荷把她的小柜子上了一个锁,钥匙没人知道在哪。
到了厨房,纪琬找了好久也没找到红枣在哪,刚好大嫂路过,她就问了一句,“大嫂我上次带回来的红枣放哪儿了,我怎么找也找不到?”
“哦,红枣啊!你等一下,好像是在这的。”大嫂进了厨房,走到碗柜那,在下面的柜子的角落找到了红枣,“在这。”
“行,大嫂你继续忙吧!等会喊二嫂来吃枣泥糕。”
……
纪琬把枣子冲洗干净,用菜刀把里面的核取了出来,再把红枣肉切的小块一些,这样比较容易煲烂。
然后就是加水煮到烂。
雇了十来分钟,纪琬把盖子打开,翻炒了一下红枣,已经焖的很软,用勺子戳碎后就可以过筛红枣皮。
加入红糖和六个鸡蛋,接下来就是考验臂力的时候。
没有打蛋机的日子,只能靠手动发力,差不多打发了半小时,纪琬手都已经在发抖了。
打发好的蛋糊,加入油和过筛的面粉后,搅拌均匀,重复一次加面粉的动手后,就可以放在模具里了。
这里没有不锈钢模具,纪琬就放在搪瓷盆里,里面还垫了一块白布,放到外面的烤窑里面烤熟。
半个多小时后,一股红枣香气在院子里弥漫开,纪琬打开来看了看,已经蓬起来了,上面的芝麻也能看见。
“小妹,你做的真香,我在屋里就闻到味儿了。”大嫂深吸了一口气,直勾勾的盯着烤窑。
算了算是按,纪琬带上两层手套把搪瓷盆就拿了出来,用刀切成块,“大嫂尝尝,味道咋样?”
松松软软的枣泥糕,看着就很诱人,上面还点缀着红枣肉。
“呼,真不错,好吃的很。”大嫂烫的来那只手来回换着拿,这一口咬下去不甜不淡的刚刚好。
“那你把这个拿给二嫂吧!”
“行。”
纪琬刚把第二盆的枣泥糊放进烤窑,就听见门被很大力的推开,小宝冲过来抱住她,眼泪掉的跟不要钱一样,“娘,我要花灯,我要好看的花灯。”
“咋了这是?”纪琬擦了擦小宝的眼泪,也不知道发生了什么、
“我要花灯,要最最最最好看的花灯。”
花灯?
难怪家门口今儿好几个拿着花灯,到处乱跑的小孩,21世纪的元宵节,最多吃个元宵,有的连这个节日都不怎么过的。
见纪琬没有答应,小宝开始大哭起来,引得晒被子的陈荷出来看了一眼,“娃这是怎么了?咋哭那么大声。”
“娘,你去忙,不用管他。”
“那行吧。”
等陈荷彻底走后,小宝还在哭,没想停下来
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