有了吃鲸鱼的兴趣,刘铭反而不想走那么快了。
周围的臣子其实也希望这样,在这里耽误久一些,说不得刘铭就没兴趣南下了,如此就这样结束这次旅途,那自然是大家喜闻乐见的事情。
在小店里面闲聊了半个时辰,刘铭把裙带菜、海苔和海带的吃法都教给了宋辉,至于这厮到底能够把这些菜色发挥到哪个境界,就靠他自己的能力了。自己都在吃这玩意,若这样他还宣传不出去,他这辈子估计也就是一个县令了。
刚好,专门捕捞海参和章鱼的人,给刘铭送来了他需要的东西。
海参外表很奇怪,而且还黑不拉几的,看着只怕就没什么人有食欲。而八爪鱼似乎在这个时代,或者说很长一段时间内,似乎也没谁吃这玩意。
刘铭就想不明白,既然都没吃过,为毛就不喜欢?
后来他明白了,外表决定价值,丑陋的外表直接影响了使用者的食欲,故而就算它本身再美味,也不会有谁会吃它。其他的螃蟹、海虾多多少少都因此受到影响。
刘铭表示可以理解,当年西红柿被发现的时候,那鲜红的警戒色,配合血液一般的汁液,西方人一看就觉得可怕。再加上当地人一说这叫做狼桃,有毒,结果很长一段时间居然都真的把这玩意当成了有毒的东西。
麻利的把八爪鱼剁了,这玩意也不需要详细调味,刷一下蘸着调味酱吃就很不错;至于海参就需要下点功夫,葱爆海参倒是一个不错的选择。本来用来熬汤也不错,不过谁让之前才喝过一锅汤来着?
“来,都品品!别说这海参,想办法做成干拿去别的地方贩卖,价钱相信应该也不会低,若是能想办法送活的过去那就最好。至于这八爪鱼……算了,我也不知道要怎么处理!”刘铭无奈的夹了一块章鱼,在酱料里面蘸了蘸,丢进嘴里。
用了大蒜和醋作为主要调味料,同时还加入了一点点的酱油和麻油,这味道那才正宗,那才酸爽。
又夹了一块海参,味道果然是让人怀念。以前自己一个人住,闲着无聊练就的那么点手艺,看样子还没有锈掉。精细的就不说了,个把家常菜什么的,自己多少还玩得转。
看到刘铭已经下筷,其他几人这才开始了动手。华夏的餐桌礼仪,注定了只有长辈或者长官下筷,其他人才有资格动筷子。这不仅是一种尊敬,而且还是一种礼让。
章鱼被切开了,看起来至少不会觉得有多恶心。学着刘铭蘸了酱油吃了一口,顿时一股清新酸爽的味道席卷而来,这感觉的确是不错。
海参就更别说了,浓郁芳香,吃了一口让人回味无穷,手根本就停不下来!
看着他们一副饿死鬼投胎的模样,刘铭这才觉得,自己南下是对了。这年头的食谱还是提少,烹饪方法更是简陋的要死
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