闲来无事,四个老饕女人约好中午一起吃饭。
苏西在电话里听艾米莉说要去吃韩国烧烤,不禁皱眉,大中午的吃烧烤,下午上班的时候衣服不就成了饭店里的抹布――什么味都有啦?
后来一想,她们几个都不介意了,她怕啥?老饕胃最大嘛!
那家大长今韩国烤肉店在隔着公司的两条街上,规模很大,很随意温馨。精致的韩式装修和餐粳体现出了地道韩国风格。
大堂里是散座,里边是榻榻米的包房。不过对苏西这帮不想大口吃肉时还要注重礼仪的女人来说,散座为上,省得还要盘腿而食,跟练功似的。
烤炉嵌在长条桌的中间,烤炉是烧木炭的,电子点火灭火,很安全。
这家韩国烤肉主要以牛肉为主,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。用料考究上乘,肉质鲜美爽嫩。据说这里的烤肉要用三十几种上等韩国配料腌制12小时以上,蘸汁由十几种调料精心配制。
苏西她们还喜欢这里的韩国凉拌菜、石锅拌饭、石板鱿鱼、冷面、高丽人参鸡汤等,百吃不厌。她们点了五花肉、牛肋骨、猪小排还有鱿鱼片。店家还奉送了六小碟小菜和佐料。各式小菜配上烤肉,荤素相搭配,健康又好味,很受食客们的欢迎。
上来的腌牛肋骨很嫩,薄薄的一大片,上面有许多批纹。据店里的大堂经理说每天厨师都要将牛肉正反面用刀划上刀纹,就像我们炸猪排时要用刀背反复敲打,目的都是让味道进去,让火候均匀。烤熟后肉很嫩,甚至比传统的中式烧肉都来得香嫩。
开烤了,四个女人们自己动手,丰衣足食。
烤肉在烤架上肉香四溢,她们将烤肉包在生菜里,加点蒜头或小菜,整把送进嘴里,清新爽口,鲜美嫩滑。
艾米莉将一口肉吃下肚子,满足得连手指头说:“太过瘾了!”米兰也点头附和:“恩,味道真好!”
苏西和王红颜没说话,继续吃。苏西喜欢韩国的泡菜,它对她来说是很有性的,颜色鲜红,味道浓烈,第一口的感觉并不很辣,脆生生的,有股厚厚的蒜味。直到回味,才感觉有点后辣。
艾米莉吃饱了往椅子上一靠,漫不经心地敲敲桌子懒洋洋地说:“唉,最近身边没有新男人出现,感觉好象少点什么。”
苏西翻翻白眼,说:“你不存心刺激我吗?”
艾米莉娇笑着说:“男人如衣服,旧了就该换新的,不然怎么穿出去呀?”
王红颜给自己倒了杯大麦茶,喝了一口,低声道:“确实要赶在男人变心之前趁早把他换掉再甩了。”
米兰看看身边围成一圈津津有味讨论男人的女人,白净的脸上有一抹淡红,她小心翼翼地问,“怎么样才能真正了解一个男人?”
艾米莉闻言一顿,上下打量着米兰,嘴揭着一抹戏觑的微笑:“小
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