全部搞定后,鱼摊老板已经累得快虚脱了,直接躺在甲板上喘粗气,至于卫雄倒还好,他可不止表面的那些肌肉那么简单,自然不是鱼摊老板可以比拟的,虽然鱼摊老板看起来也很强壮。
过了好一会,鱼摊老板起身朝卫雄竖了个大拇指:“你太棒了,没想到你的力气那么大,居然一个人就拖住了那个大家伙,而且你的身材也非常棒,如果我是女人的话一定会动心的。”
卫雄笑了笑,对于鱼摊老板的夸奖完全不以为意:“没什么,你不是也一个人机会把它拖住了。”
“这不一样,你知道的,西方人的身体素质通常比你们东方人……我没有别的意思。”鱼摊老板耸了耸:“好吧,不说这个了,这条蓝鳍金枪鱼可以卖个好价钱,你应该享有一半的收益。”
“谢谢你的好意,我只需要一条鳕鱼和足够熬制一锅汤底的杂鱼就行了。”卫雄微笑的拒绝了鱼摊老板。见此,鱼摊老板也没坚持,西方人可不像东方人,特别是中国人那样喜欢客套。
接着又回到了正常的录制,不过由于担心蓝鳍金枪鱼的血会引来鲨鱼,鱼摊老板驾驶渔船换了一片海域。不得不说地中海的风光真的很美,若非专辑的宣传还没完,他还真想好好的玩几天。
到差不多快中午了渔船才启程返回旧港。上岸后,卫雄如愿从鱼摊老板手中得到了所需的食材。
至此,制作马赛鱼汤所需的食材皆以找到,摄制组邀请了附近两位上了年纪的居民,还有一位在五星级酒店做马赛鱼汤做了几十年的高级厨师,这三人将对卫雄的马赛鱼汤进行点评。
在民房的院子里摆着一张桌子和一个临时的灶台,一回到民房,卫雄就站在灶台前忙碌起来了,看他熟练的动作和刀工就知道确实有练过,反观,看起来秀色可餐的周蕙敏真的只能打下手。
待所有高汤料准备好后,打开煤气炉上的锅,里面的水已经沸了,然后把洋葱、红萝卜、西洋芹、大蒜、白胡椒末、百里香全部倒进锅里,接着又倒入洗净的杂鱼,最后加入少许的白酒。
“马赛鱼汤这道菜高汤最重要,一定要出味,所以必须是小火慢炖,时间大约在50分钟左右。”边说卫雄边把煤气炉的火调小:“最后熬成的高汤会比较浓,法国菜种的汤通常有这个特点。”
“要等一个小时这么久,那我们现在做什么?”周蕙敏似懂非懂的点了点头,接着又问道。
“当然是吃饭了,今天早上可是干了不少体力活,肚子都快饿死了,你稍等半个小时,反正马赛鱼汤用不了这么大一条鳕鱼,我就给你做一顿鳕鱼大餐吧,你先在旁边等着,很快就好。”
原本按照事先的安排,卫雄得到的鳕鱼只有两斤左右,做几份马赛鱼汤刚好合适,可鱼摊老
请收藏:https://m.bqgmu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)