食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C,因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命!
而柑橘之中所蕴含的维生素C比较多,现在夏木用柑橘的果汁来配合虾仁,在黒木场凉看来那简直就是一种犯罪的事情,他不相信这样的料理会没有毒,但是在想到夏木被人称为毒料理人的时候,他又不知道该说什么好了。
水晶虾仁所要求的火候很高,毕竟要达到奇香四溢,晶莹剔透,赛如明珠这种程度,火候是十分重要的,火太大,虾肉就会老,火太小那又达不到想要的程度,索性夏木一直在锻炼自己的火工,因此在翻炒虾仁的时候,对于虾仁的状态,夏木十分的清楚。
一个半小时之后,水晶虾仁出锅了,夏木端着水晶虾仁来到了三位审查员的面前说道:“刚刚出锅的水晶虾仁,请品尝!”
三位审查员轻轻的吸了一口气,水晶虾仁那淡淡的清香瞬间从空气之中进入了他们的鼻子之中,让他们在还没有吃的时候味蕾就享受到了一波。
夹起一块虾仁,这虾仁晶莹剔透,就好像水晶一样的,会反射光线,在阳光的照耀下,这水晶虾仁闪烁着淡淡的光芒,这水晶虾仁就好像是艺术品,而不是料理一样。
最后在把水晶虾仁放进口中之后,清香味和虾仁的嫩滑,还有一股说不出来的味道在他们的味蕾上爆发出来,让他们的味蕾开始活跃并且战栗起来,随后这种战栗的感觉传遍了他们的全身,让他们全身的细胞也开始颤抖,最后连神经也开始颤抖起来。
在黒木场凉的眼中,三位审查员在吃下一块水晶虾仁之后,他们就开始颤抖起来,那样子就好像是食物中毒一样,他十分的紧张,比夏木还要紧张,他害怕这三个审查员被夏木的毒料理给弄死。
毕竟他可是看见夏木把虾仁放在柑橘汁之中浸泡揉捏的,虾肉和大量的维生素C配合在一起是会中毒的,现在三位审查员的样子就好像是中毒一样,因此由不得他不紧张啊,不过事实证明他的紧张的多余的。
“啊,真是美味啊,早就听过夏木你的料理会让人神经细胞都战栗起来,那种美味的程度远远超过一般的料理,这次吃到你的料理,才感觉真的是名不虚传啊!”远月学园讲师看着夏木感慨的说道。
“老师您夸奖了!”夏木微微鞠躬说道。
“哈哈哈夏木啊,我们两个也是第二次吃你的料理了,你的料理真的非常的美味,不知道这次你在这水晶虾仁之中放了什么毒物啊?我们的舌头到现在都还在回味这种味道呢!”另外两名审查员开口
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