“唉…要是有一家酒楼能与聚宾楼分庭抗礼就好了。
聚宾楼那菜肴的分量,是越来越少咯。”
“唉,恐怕这新酒楼,还不具备这个本事呢。”
虽说是议论,可越到后面,百姓们难免发出一声声叹息。
店大欺客,这是亘古不变的道理。
偏偏,他们是敢怒不敢言,同时在酒楼上,也没得选择呀。
……
……
聚宾楼内。
二掌柜卫英把所有的伙计们都招呼了过来。
像是要商讨事情。
在他们的身前,都放着一杯清水。
一时间,楼内窃窃私语。
“二掌柜也忒扣了,一碗清水?
这一口茶都不舍得,唉…”
“有水就不错了…去年年底,就给我发了一箱子鸡毛。
还说什么鸡毛辟邪,辟他个吝啬鬼还差不多。”
“别说了,一会儿让二掌柜听到,又要扣工钱了。”
只听得“唉”的一声,众人发出齐齐的叹息。
咳咳!
二掌柜卫英抿了口杯中的水。
有些沙哑的嗓音传了出来。
“都到齐了?”
他环视了一圈,看人来的也差不多了。
“都别客气,先喝茶…不对…是先喝水,喝水…
喝水多好啊,解渴!”
卫英的这一番话,一出口。
聚宾楼内所有伙计纷纷汗颜…
这掌柜,真特娘的,脸都不要了…
还解渴?
咋不说喝茶伤肾呢。
刚刚想到这里。
就听得卫英继续说道:
“以后啊,聚宾楼里,就不备茶叶了,茶水喝多了,伤肾,对…就是伤肾。”
你妹啊…
要点脸吧…
伙计们目瞪口呆的望着眼前的吝啬佬儿。
咳咳!
卫英又咳了一声,转入了正题。
“想必大伙儿都知道了。
明儿个,对面要开家新酒楼,给咱们聚宾楼打擂台。
大伙儿说说,都该怎么做吧?”
“我先来。”
厨子头率先说道:“把咱们菜的分量都整的足一些,做的也精细一些。”
卫英点了点头。
“对,说得好。”
话音刚落,就听到厨子头急忙忙的说道:
“饭菜精细,这倒不是啥难题。
可分量充足一些这事儿,还得二掌柜多拨些采买食材的费用。”
厨子头还没说罢。
就被卫英立时打断,“不行,不行,要钱,一个大子儿都没有。”
“那你倒说说,怎么增加分量?”
“笨蛋!肉和菜哪个贵?”
“当然是肉贵!”厨子头不假思索的回答道。
“这不得了。”二掌柜卫英细细的解释道:
“你每份菜里少放点肉,多放点菜,这分量,不就显得足了?”
厨子头恍然大悟…
可特么这不是坑客人嘛…
再想说话,已经被卫英拦住。
“这都办不好,赶明儿该挪挪地儿了。”
紧接着,是其余的各个伙计。
要说这二掌柜卫英也的确是个人才。
愣是在没有多花一个铜板的前提下,给他们出了不少扯蛋的主意。
到得最后。
卫英“哈哈”大笑。
“其实吧,做不做这些都无所谓。
大伙儿嘛,该干嘛干嘛,也别把这新酒楼放在心上。
这些年,被咱们聚宾楼打下去的,没有一百,也有八十了。
只是多了一个不自量力的。
最多也就是半个月,就该知难而退了。
到时候他倒闭了,本掌柜再请各位喝…喝水…恩,就是喝水,喝水好,喝水健康还止渴。”
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