豆哥爽朗一笑,过来坐下。
有人请客,自然最好。
他心里一边感慨着,何雨柱会来事的同时,道:
“吃什么没关系,酒一定要好。”
“行。”
何雨柱笑了笑,看向方十三:
“老方,把豆哥招呼好了。”
他自己就算了,身为一个厨子,总喝酒,不好。
桌子边,方十三跟豆哥,已经开始嘴硬的,吹嘘起各自的酒量有多好了,大有一会儿一较雌雄的意思。
何雨柱看向伙计:
“这样吧,店里的特色菜,各来一份,让你们的厨子,什么拿手上什么。”
“得嘞。”
伙计吆喝一声,心满意足的离开。
本来,看这几人,穿的都跟苦力似的,他还不乐意伺候呢,没想,还是大手子。
等伙计一走。
何雨柱跟二狗小声道:
“一看,这里的老板,就是个会做生意的。”
“比如这些伙计,服务态度起码先过关了。”
“这些都是开店的经验,你不可能,在我身边呆一辈子,所以平时要多看,多学。”
二狗连连点头,然后观察着四周。
何雨柱这时候才又在心里补充了一句:
此处的老板,也就这一个优点了。
其他方面,其实还是有不少可以改进的地方。
只不过,在别人店里,说人家坏话,不是很好,所以他才憋着没提。
尤其。
再过一阵子,这个店,可就是他的了。
饭菜还没好,在方十三和豆哥的强烈要求下,伙计先把酒端了上来,还配有一小碗凉菜。
两人划着拳,喝的开心。
那一小碗凉菜,还不够方十三跟豆哥吃的,何雨柱便没动,倒是二狗,满脑子都是师父刚才说的,多看,多学。
拿起筷子,二狗小小尝了一口,随后他便道:
“不错诶,师父,你尝尝。”
何雨柱惊讶无比。
要知道,大多数人吃过他做的菜后,再吃什么东西,都很难觉得惊艳了。
这不是自夸,而是事实。
二狗肯定是尝过他的手艺的,此刻却还能有这般评价……
何雨柱当即拿起筷子,夹了一小块凉菜。
入口只有一个感觉。
脆。
要知道,那是一小碗腌菜,而大部分厨子,哪怕是干了多年的老厨子,在腌菜的时候,都很难完全保持食材本身脆生生的口感。
这便足以证明,这里的厨子,起码有一个可取之处了。
但只是这样的话,不足为奇。
别的厨子不擅长腌菜,只能说明,人家不愿意在这方面花费力气而已。
毕竟腌菜做的再好,也当不了大厨。
不过不妨碍,何雨柱心中,已经隐隐升起些期待来……
一个老厨子做菜的效率,同样是很重要的。
短短半柱香后。
伙计已经开始,陆续端着菜上桌了。
直到伙计最后端来两样菜,弯着腰道:“老板,你们的菜,都齐了。”
何雨柱这才举起杯,提议一起喝一口:
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