都包裹起来,情况看起来十分危险。
周围刚才被林道格吓过的人当即就露出了幸灾乐祸的表情,而被口火暴的那位,更是发出了一副大仇得报的畅快笑声。
但火势里的人并没有如他们所想地发出惨叫声,而是从容地从火势里伸出一只手,把旁边处理好的食材拿了过去,丢进大火里,里面传来了快速的翻炒声音。
很快翻炒的声音没了,却从里面飞出来一团食物,精确地飞落到旁边的一个盘子上,没有飞溅出一滴汁水。
最后林道格周身冒着热气从火势里走了出来,让周围的人震惊的是他身上竟然没有任何的烧伤。
而之所以没有烧伤,是因为他有从梁山泊上习得的超触觉感知,可以利用身体上的皮肤,敏锐地感知到温度的变化,在火焰及身前就用气功抵御了,在避开火焰的同时,完美地操控火候,做到火候上的极致。
他从火焰中走出来后,拿起做好的菜,大步流星地快速走向评审席那里。
三位评审员看着眼前这个身上还带着热气的“巨人”,有点紧张地咽了咽口水。
“吃吧,大爆回锅肉”林道格双手交叉于胸前,很有气势地俯视着评审员说道。
这道菜式刘昴星在原著里也制作过,是一道很简单的料理,但是也是一道很讲究火候的料理,好不好吃,就看镬气够不够。
当处于火候这门技艺顶点的他,来做这道菜时,这道菜就已经达到了完美的水准,而菜品上爆发的光芒也很好地证明了这一点。
“这就是会发光的料理?!”
“好刺眼,我好像看到美食天国了!”
“料理怎么会发光?!”
四周的深夜料理人被会发光的料理刺激到了,纷纷难以置信地大叫着。
而评审员三人在揉了几下眼睛适应后,都好奇地拿起筷子,连着肉片和包菜夹起了一筷子,慢慢地放入口中。
“啊唔~”
“好好吃啊!!”
三人立刻不顾形象,快速地争抢着盘中的食物,根本没有空闲时间发表感受。
有部分深夜料理人,忍不住发出了吞口水的声音,因为评审员都是一副吃得很香的样子,引起了他们的食欲。
一盘大爆回锅肉,很快就被抢食完了,评审员都摆出一副高巣后的表情瘫坐在位子上。
“啪!”
“喂,快点公布结果啊”林道格大力地拍在桌子上,不耐烦地催促道。
三位评审被响声惊醒,连忙收拾一下自身的形象,坐直身体开口说:
“实在是太好吃了”
“香辣之中带着一丝微甜,肉片是熟透后入锅,丝毫没有生肉爆炒的粗糙口感,每一片都是油润润,滑嫩嫩的,简直就是回味无穷”
“而且最重要的是,蔬菜爽脆的口感,原汁原味的香气,很难相信是在这样的大火下炒出来的菜”
“好吃!实在是太好吃了!”
“任何美食都离不开美味这个词,在味道上远远超过的情况下,肉质的高低已经不再重要了”
“所以,我们宣布~这场比试~胜利者是林道格!”
当三位评审宣布结果后,现场马上响起一片质疑的声音。
“怎么可能?普通豚肉怎么可以打得败,利用最好的方法烹调出来的最顶级牛肉?”
“你们这些老家伙,是不是老到牙口都出现问题了?有试食清楚吗?”
不怪乎这些家伙不相信,因为在霓虹,很多料理达人都相信着,肉质至上的理论,好的肉只需要最简单的处理方法,就能凸现出它们本身肉质的鲜美。很多牛肉马肉料理都是在入味后,直接给客人们上生的,你能想象一盒盖饭,上面满满地铺了一层厚厚的生肉,还是夹带着白色脂肪和鲜红色赤肉的生肉,还给你打个生鸡蛋在上面。吃上去就是满口的油脂感受,腻滑腻滑的口感。
用厨师的话就是,好的肉本身就是一道顶级美食。
而在信奉着这种料理理念的霓虹,打破这个理论是多么的不可思议。
请收藏:https://m.bqgmu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)