笋干烧肉,笋干香,肉软烂,酱红色,味鲜香,回味悠长。
是一道下酒又下饭的佳肴,让刘兰他们根本停不下筷子来说话,只是支支吾吾的发出了一些吃饭的声响,情不自禁的样子吃的很是满足,让林木森也拿起了筷子开动了。
而芋头煮野猪肉,是山里人家的一种做法,来自于芋头炖牛肉。
平时还是不怎么常见一道菜,小时候林木森吃过,也凭着感觉做留出来,味道应该还不错,看着刘兰跟李强明大快朵颐的模样就知道了。
野猪肉的肉质比家猪的肉质更加的紧致鲜美,风味浓郁香醇,吃起来肥而不腻、瘦而不柴,肉质有弹性,筋道儿,口感好比牛肉一样比较有韧性。
跟芋头一起煮,毕竟丰富了口感,层次,还对脾胃虚弱、食欲不振有防治的作用,当然还对防止皮肤老化有一定的功效,这也是林木森要做的原因,他的厨艺可不是练的,书也不是白看的。
不过野猪肉野味浓烈,味道处理不好的话,就容易变得有股野猪特有的腥臊味,好在有池水的作用,煮的的时候林木森只是做了一点简单的处理,就完全没有了这种味道,反而肉香满满,怎么吃也吃不够。
“哇,小森,你这厨艺真的是绝了,不去当厨师真的是太可惜了,算我吃过…………”
一顿简单的午饭过后,原本话不多的李强明像是换了个性子似的,开始连连夸奖起林木森的手艺来,滔滔不绝,非常的惊喜,一边还摸着涨涨的肚子,整个人都精神了,神采奕奕的。
“叔叔你过奖了,你跟阿姨喜欢就好,你们先歇歇,我去厨房看看猪肚炖好没。”林木森也吃完了,觉得差不多到时间了,就准备去厨房看看。
李强明点了下头,见林木森进去了厨房,便转头对同样吃撑了刘兰说道:“小森这人不一般啊,海龙这个朋友交的挺好的啊,总算让我放心了一次,回去可以好好夸夸他咯。”
他说完便继续看向厨房,不知道那个野猪肚会被林木森做成什么样子了,想想,他心里还有点小激动呢。
刘兰重新端庄的坐起来,想起刚刚自己吃饭的样子,真的很失礼,但又实在忍不住啊。
听到李强明在一旁夸夸其谈,刘兰就开始说了他几句:“啧啧啧,你才知道啊,我就说小森这孩子挺不错的,你还不信。
而且是谁上次跟儿子说,说在这里建木屋赚不了什么钱的,白费功夫的,还说我们的建筑队吃亏了的,现在才吃了人家一顿饭就变了,某人怕是自己要打自己脸咯。”
“我说过嘛?什么时候说的?我夸他还来不及呢。”李强明老脸一红,死鸭子嘴硬的说着,装做什么也没说过的样子。
接道林木森这里单子的时候,他就看过,于是就说了李海龙几句,毕竟这样的单子毫无利
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