谢凉粉。大棚经营冷吃旋子凉粉,小棚经营热食片子凉粉。两家凉粉,冷热有别,都做得相当的好,后来两家结亲,就靠这东西传家。
后来张飞当太守的时候,巡视安汉,就喜欢上了这凉粉,后来还成了进贡给刘备的贡品。”
这是十分讲究搅制和火候的小吃,还有就是配料……菜地里你去年秋季种下的那些豌豆颠现在已经老了,等把豌豆收起来,我做给你吃。”
冯丽荣小嘴叭叭叭地说着,听得陈安一愣一愣的。
吃了一冬的豌豆颠,在春季的时候也开始开花结果,这时候正是豌豆颗粒饱满的时候,应该能收到二三十斤。
“说得头头是道嘞,没有看出来哈!”陈安笑道。
“这是我阿公说的,他说不但要会做,还要懂得这些故事,以前在教我做菜的时候,都是一边教一边说,他管这叫‘饮食文化’,是非常有意义的东西,也是卖点,有了这些东西,简简单单的一个小吃也就变得不一样了!”
陈安说不来那种感觉,只是觉得是挺有意思,也觉得这简单的小吃,因为有了这故事,似乎就有些高端大气上档次了。
两人手中筷头在大巴碗中搅动,夹起凉粉滑入口中,只觉得这凉粉绵软细嫩,爽口宜人,一样的麻辣鲜香,其味无穷。
再配上松脆酥香的小锅盔,风味独特,鲜美异常。
哪怕只是食堂里简单调制出来,吃起来也非常巴适,仿佛人也一下子变得有精神了。
凉粉吃完,小两口略微休息后,提了买的那些东西,一路说笑着往城外老宅走。
在城边土路上的时候,迎面走来一个青年,经过的时候,不断地偏着脑袋看陈安。
陈安觉得这人有些眼熟,也在打量着对方,直到错身走过,都没能想起来。
冯丽荣见两人古怪,小声问道:“安哥,你跟刚才那人啷个怪怪嘞,是认识蛮?”
陈安摇摇头:“感觉在哪里见到过,想不起来。”
冯丽荣也微微皱起眉头:“我也觉得眼熟!”
他话音刚落,身后突然传来青年的喊声:“那龟儿,给老子站到!”
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