八月初三那不剩几天了。
当林巧儿把这事告诉大姐之后,她明显也是十分的兴奋,毫不犹豫地就应下了,这便意味着,接下来的几日,林巧儿要全力开始筹备县令家老祖宗的寿辰,大姐也同样。
虽说,寿宴上甜品只是锦上添花,但是毕竟对方身份贵重,又是刘家小姐亲自引荐,她自然不敢怠慢,而且,她也并不想用普通的寿桃这些东西去忽悠。
好在,她前两天总算是把捣奶给研究出来了,她满心都是千里香酒楼吃过的那个做法,加上刘莹月也说之前在府城的寿宴上面见到过,于是林巧儿打算借着这个机会让捣奶在临安县名声大臊
那鸡蛋饼的做法其实不算麻烦,经过两次的试验就能烤出来,只是对火候和打发面粉等要求极高,稍微出一点儿差错,可能出来的东西都不一样。
这几天,她都不知道废了多少鸡蛋和面粉。
不过这些“失败”的“瑕疵品”都有阿圆替她解决,阿圆来者不拒,再说家里还有两个小崽子嗷嗷待哺,所以也不算浪费。
总算,忙活了一天,林巧儿烤出了一个像模像样的。
“哎呀这饼真厚真大”阿圆笑着道。
林巧儿也笑了“现在只是半成品,后面怎么做还麻烦着呢。”
她之所以这么说,是因为那捣奶是白色的,可是寿宴上,你做个白色的东西出去,难免会让大家觉得不吉利,即便足够的好吃,但是不好看,也是不合适的。
所以怎么样才能让这个东西变得好看些,林巧儿又想到了在府城第一晚上吃的那个冰奶糕。那上面的颜色,不也可以如法炮制吗
林巧儿拍了拍脑袋,当真糊涂了,平时做点心花糕的法子为什么就给忘记了呢于是她立刻开始着手准备,平素寿宴上的寿桃大多是为了喜庆,整体还是用红色为主。
红曲粉加入少许在牛乳中,再进行捣打的过程,出来的捣奶便带着天然的粉红色。
调制了大概两遍,林巧儿终于满意了。
这就是她要的颜色。
原料全部准备完毕之后,她开始组装。
这捣奶蓬松绵软,做出花样来也是头疼,想来想去,她还是选择了鲜花,只是这花的形状要用这么绵软的东西做出来,也是够费劲的。
试了足足两日,才终于琢磨出来了个差不多的。
而大姐那边也是,忙活了两日,也把菜单子定得差不多了。
明日就要出发去县令家了,林巧儿是真的有些紧张。
这一晚她差不多忙活到很晚才回房去,成正业都已经先洗完澡了。
“那寿宴就这么上心”成正业一面给她打水一面问。
林巧儿坐在镜前通发“那当然了,那可是县令家的老太太,要是出了什么差错,我能担待的起吗”
成正业笑“不就是一顿宴席,能出什么差错。”
“话可不能这么说,那宴席去的都是
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