真正的松了口气,因为她看到了饭店赚回成本的希望。
之前公公在定酒席套餐的时候,就详细的估算过成本了,18元/桌的普通套餐,一桌的成本大概要12元左右,如果定的桌数多那这个成本还能继续往下降,超过10桌成本就能降到10元左右。
28元/桌的中等套餐,一桌的成本大概要18元左右,超过10桌成本能降到15到16元。
38元/桌的高档套餐,一桌的成本大概要24元左右,超过10桌成本能降到20到21元。
68元/桌的豪华套餐,一桌的成本大概要40元左右,超过10桌成本能降到35到36元。
现在王勇订了16桌高档套餐,这酒席能给饭店带来将近300块钱的利润。
最重要的是,这酒席算是给饭店开了先河,有一肯定就会有二,等来饭店办酒席的客人多了,那饭店的利润就不是一个月赚一千几百那么简单了。
这才是值得高兴的原因。
邓世荣笑道:“这酒席算是饭店的开门红,到时一定要把酒席给办漂亮了!”
邓允泰连连点头道:“嗯,必须办得漂漂亮亮的,一定要让王老板觉得这钱花得值得。”
饭店的其他员工也都知道了这个消息,一个个都是神情振奋,他们在这里工资待遇不低,工作环境又好,而且这是县城最大的饭店,说出去也有面子,自然希望饭店的生意越来越好,这样老板有钱赚,他们也不用担心会失业。
就连张光宗喝起酒来,都觉得比之前更加有滋味了。
总之,王勇来预定的这16桌酒席,可以说是极大的鼓舞了饭店员工的士气。
原本邓世荣都计划明天带还在读书的几位儿女回老家了,现在接了这场满月酒,他就有点不放心了,得留下来看着点,等把这场满月酒办得漂漂亮亮了,才能安心的回去。
反正儿女们可以留在二层小楼那里学习,到饭点过来吃饭就行,没必要非得待在饭店这种吵闹的环境下学习。
至于回潭莲买房子或者租房子也不用着急,那是一天就能办好的事,等这边把酒席办好了,再回去弄都不迟。
很快,就到了饭点时间,食客们开始三五成群的到来,然后员工们也开始忙碌起来了。
而邓允衡,也带着宋瑜这个北大学姐回来吃饭。
在邓允衡回来的第二天,宋学姐就来饭店吃过饭了,接下来时不时就过来吃顿饭,跟邓世荣一家人都混了个脸熟。
邓世荣从二儿子那里知道宋瑜的父亲是县三号领导,自然是鼓励他们多接触,这是现成的人脉关系,肯定要牢牢抓住了,自家饭店开在县城,万一遇到点什么事,有这层关系在,也不至于求助无门。
当然,这只是作最坏的打算,自家饭店有县二号领导看好,应该也没有哪个部门敢来找麻烦。
“邓叔叔,张爷爷!”
因为来饭店的次数多了,性格开朗的宋瑜便坐到了邓世荣这一桌。
邓世荣应了一声,说道:“小宋,你想吃什么就让允衡去后厨说一声。”
“好的,谢谢邓叔叔。”
“不用客气,就当这里是自己家,随意一点。”
宋瑜笑着点头,她对这个邓叔叔的观感还是很不错的,非常有长辈的气度,这也是她连续几天都愿意过来吃饭的原因。
今天三更完毕。
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