第276章一售而空!
谢安安皱了皱鼻子:
“臭臭的。”
谢屿正想鼓励女儿。
就见南枝温声道:
“如果不喜欢味道,安安可以把它交给爸爸。”
“不要!”
谢安安一口回绝,并坚定地表示一定会把糕糕蒸出来!
有谢安安在前,刚想要抱怨的庆希和戚章,默默将话咽了回去。
至于南意就更不用说了。
其实南枝做五香糕的步骤,和传统的方子有些不同。
一般来说,五种药材是直接打成粉末后加进去。
但这样也会导致药材本身的味道非常强烈。
其他四种药材还好,只能闻到淡淡的根果香,但砂仁却带了一股浓郁的樟香,稍有不慎,这种樟香就会压过所有食材的味道。
南枝做药膳很有一手。
她的药膳能在另一个世界备受欢迎,除了是真有效果,也是因为它真的好吃。
她有一套独特的炮制手法,可以在不影响药效的情况下,尽量去除掉药材本身的异样气息。
而现在,她毫无保留地把这些方法讲了出来,丝毫不怕被人偷去了诀窍。
【怎么感觉和网上搜出来的方子不大一样?】
【这是独门秘方吧?就这样大咧咧地公布出来了?】
【就算公布也没人学得会啊,没看到这些步骤都是南枝亲手来的吗?】
【网友不一定能学会,但竞争对手呢?】
【好、好像有点道理。】
……
观众们忧心忡忡,南枝却全无负担。
想要复刻她的炮制药材手法,哪有那么容易?
失之毫厘,谬以千里。
只要火候差上一点,就会药效全失。
在和食品厂合作还原这道五香糕时,最大的难题就在于要怎么完美复刻南枝的手法,达到量化生产。
为此南枝挑灯熬夜,才终于为食品厂想到了特别的方案。
那一套又跟南枝现在做的,存在些微不同。
所以,竞争对手想要直接照搬照抄,是不可能成功的。
如果是个人学去,那南枝就无所谓了。
她并没有什么藏私的想法,反而对任何烹饪交流都是持开放的态度。
这份态度,曾是她无往不利的武器。
南枝亲手接过了药材处理过程,接下来再把干燥的药粉端到崽崽们面前,就再看不到他们嫌弃抵触的表情了。
“哇哦,香香的!”
“真的闻不到臭味了!好神奇!”
“枝枝阿姨告诉我嘛,说吧说吧!”
“……”
面对崽崽们的围攻,南枝丝毫不乱:
“下一步谁第一个来?”
崽崽们果断把旺盛的好奇心撇到一边,争着抢着举手:
“我来!我来!”
南枝露出了然的笑。
事实上,做点心的过程很有意思。
只需要把材料称好,将粉末过筛,最后混合糖水一起搅搅搅。
面粉筛漏下漫天雪花,一个不注意,崽崽的干净小脸儿就成了花猫儿,他们非但没有生气,倒是咯咯
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