口感,也并不是脆的,而是像白菜叶子那样略带嚼劲的口感,只是那感觉要比吃炒白菜叶子好太多太多倍了。
素花炒到一定程度的时候,古争将容易炒熟的虾段放了进去。
素花再怎么说也是蔬菜,它的水分尽管不算多,可终归还是有一些,而古争使用控水诀,操控着锅中炒素花出现的汤汁,来给虾段入味。并且,这种入味还是比较高级的入味,到时候虾段中带有红纹的那些部分,则是保留着红纹龙虾这种食材本身的鲜甜,至于说被素花汁调味的那部分虾肉,则是有着另外的一种香味。
随着爆炒过程的继续,寒潭修士忍不住再次吞咽起了口水,每次古争烹饪食物的时候,他都是这样难受,这种香味让他迷恋,同时又让他觉得煎熬。
虾肉炒素花已经出锅,白色的雾气在进入这道美味之后,幻化出灵动的红纹龙虾蹦来跳去。
古争要做的最后一道菜是虾籽炒白方。
虾籽这种东西本来该是很小的颗粒,但古争这道菜中所用的虾籽,每一颗大的都像是葡萄,这不是一般的虾籽,它是红纹龙虾的虾籽。
红纹龙虾虽然是优良品质的食材,但它的为数不多的虾籽,则是属于高等级别的食材,至于说搭配虾籽来炒的白方,也是古争在这个空间世界中得到的食材,它的食材品级是高等。
一道由两种高等级别食材烹饪而成的美味,这倒虾籽炒白方也算是古争这次所烹饪的四道菜里面,规格最高的一道菜了。
虾籽在处理的时候,古争先给它抄了下水,这样做的目的是不至于等下炒的时候,它会破掉。
白方这种食材古争之前尽管没见过,可他知道这是属于太岁的一种,有着比较细腻紧致的口感。
锅中的油已经烧热,古争将切片的白方放入锅中爆炒,顿时跟有种菌类相似的香味飘出。
小炒了一会之后,古争舀起旁边锅中炖着山海鲜的汤汁,放了一小勺在锅里,原本锅中炒着的白方,遇到山海鲜的汤汁之后,立刻就跟吸水似的,以肉眼可见的速度膨胀了一下,古争也赶紧在这个时候,将红纹龙虾的虾籽也放入了锅中。
红纹龙虾的虾籽看起来像是葡萄一般大小,古争将其放入锅中爆炒了起来,原本只是炒了下水的虾籽也在这一过程中迅速熟透。
虾籽炒白方出锅,原本凝聚在锅子上方的白色雾气进入美味之中,幻化而出的东西并非是红纹龙虾,而是一粒粒虾籽,像是在海水中飘荡一般。
由于这道菜中用了两种高等品质的食材,所以吉祥话想并不是只有虾籽,同样也还有白色,而像是太岁一般的白方虚影,则是存在于美味的上方,如同会呼吸一般收缩膨胀着。
四道菜至此算是已经做好,只剩下最后一道汤了,古争也加大火力来猛催了。
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