鉴料理上,比绘里奈更厉害,哪怕是同样拥有神之舌的薙切真凪,她对普通的料理,已经无法品鉴。
江明,有点想组建一个这样的机构的想法。
将料理统一化。
就像是美食的俘虏世界中的IGO一样,对厨师评级,对美食猎人评级,让整个行业都变得规划化,这样看起来,会舒服很多。
江明觉得目前食戟之灵世界的料理界,太杂乱了一点。
尤其是在见识了各个世界的情况之后,江明产生了强迫症。
“不过要做到这个程度,就必须是我在这个世界的地位,要达到很高的程度。”
这不是能够一蹴而就的事情,江明先收回了心思,转而,将精力都放在面前的料理当中,在相继做了生鱼片,天妇罗之后,江明决定做一些复杂一点的料理。
“天雄大王鱼!”
灵感来自于小当家世界,豹子头亚刊的天雄炙青鱼。
但是做了很多改动,首先食材上的改动就很大,青鱼,是一整条的,而大王鱼则是被切割成片状,不过,江明不觉得自己做的会更差。
现在江明的基础厨艺已经提升到了一个相当高的程度。
再加上味觉推演,以及爆炎之术第三层。
就食戟之灵世界而言,能够超过江明的厨师,少之又少。
“开始!”
猛烈的火焰燃烧起来,在江明的手中,恍如火精灵一样,在跃动,在跳舞。
“滋滋!”
鱼肉本身的脂肪在火焰的烘烤之下渗透了出来,漂浮在鱼肉的表面,沸腾,让鱼肉变成了金黄的颜色,香气四散。
江明直接以火烤的方式,让这些鱼肉达到了被煎的效果。
但相比于煎,这些鱼肉之中,融入了更多火焰的味道。
这就是相当于是烤串和韩式烤肉的区别。
烤串是直接在火焰上烤的,而韩式烤肉,是在锅中,涂上一层油,再将肉放在油上,后者的难度,远低于前者。
而前者料理之中所附带的那种火焰的气息,也是后者所不具备的。
绘里奈呆呆的看着江明。
“好厉害!”
终于,江明停下火焰。
“完成!”
十个盘子,依次排开。
江明一次,就烤了十份的量出来。
随即,端着十个盘子,走进餐厅。
餐厅的顾客们瞪大了眼睛。
“江老板,你这个上菜的方式,一次性端十份上来,厉害啊。”
“谢谢。”
江明回头,看向一边的亚希子。
“亚希子,我们现在完成多少份了?”
亚希子拿出手机,看了一下。
“老板你是892份,四宫主厨是446份,竹川主厨是318份,绘里奈298份,幸平创真163份,夏目贵志150份,赤坂条目,99份。”
不知不觉中,夏目贵志的料理数量,已经超过了赤坂条目,这让赤坂条目很伤心。
因为,就这么短短的一个小时,顾客们就已经认定,夏目贵志的厨艺强于赤坂条目。
“我还以为我的厨艺就快追上竹川主厨了,没想到差距这么大,我连一个新来的助理厨师都不如。”赤坂条目满脸苦涩。
江明对这个进度挺满意的。
而这个时候,菲利斯杂志的三人,终于排队等到了用餐时间。
三个人,分别前往三个楼层。
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