陆村长和陆双两人几乎一顿就吃完了陆芸花送的凉面,自从入夏以后两人就都有些没胃口,今日这顿麻辣爽快的凉面可是吃了个痛快。
与此同时,陆芸花家里也在吃着陆双送来的“槐叶淘”。
其余人还没回家,但陆芸花实在好奇槐叶淘的味道,便叫大河给两人各自盛了一碗面。她感兴趣地夹起一筷面观察,只见这小指粗细的宽面整体呈现绿色,里面还有些星星点点的深绿,应当就是榨槐叶汁时候和面和在一起的叶子碎,颜色清淡可爱,瞧着就有种清爽之感。
除了面条以外,里面放了细心撕成细丝的鸡丝、汆烫过的嫩嫩小青菜段和已经流行开来的豆芽。清清爽爽一大碗拌起来,瞬间扑来一阵蒜泥香气,清酱油给面稍稍染上一些颜色,淡绿色的面条因此裹上酱色,瞧着更加诱人了。
从外表看就十分符合夏天,闷热的时候冰冰凉凉这么一碗下肚,肯定无比舒服。
陆芸花嗅了嗅面条中的蒜香气,笑道:“这倒是我第一次吃槐叶淘,不说别的,就单单样子来看就让人十分确定,这面绝对好吃!”
“我们那边夏日不怎么会吃槐叶淘,但会吃凉水面。”大河似乎想到从前,表情柔和了些:“不过没这么多讲究,多是细细的丝面配上鱼酱、清酱一吃……我很喜欢。”
“听着就清爽!”陆芸花笑眯眯接话,又道:“大河等等早点回家,我问村长爷爷要了些酸浆水,你回家前去取,带回去尝尝。”
大河一听就知道自己刚刚的心思被师父猜到了,有些不好意思:“……谢谢师父。”
独自一人时间久了,就算在船上有婶子,也因为种种原因没有这样被关心过,自从拜师之后忽然被当做小辈这样嘱咐……对大河来说是一件很新奇的事情,但他已经在慢慢习惯了。
“谢什么,你是我徒弟啊。”陆芸花浑不在意,又拌了拌面前小小面碗:“吃吧,尝个味道就好,等等大家回来了我们一起吃。”
“好。”大河应道。
小面碗里面的面只是一筷子的事情,陆芸花整个塞进嘴里,细细品尝。
首先冲进口中的是蒜的香,细细用石臼捣出来的蒜泥稍微呛一下油,浓烈香味马上喷涌而出,拌面的时候只要加上一点点,蒜香便均匀裹在每一口面条上。醋酸在这时柔和地出现,酸香在唇齿之间涌动,将之前蒜中稍微带着的辛辣之气也变的柔软,尝到这里的时候,几乎难以抑制地涌出口水,食欲瞬间打开。
蒜和醋之后,酱清的鲜甜反倒更加明显,甜意似乎从舌根蔓延上来,混合了槐树叶汁水的面条隐隐带着些微苦的植物清香,在鲜甜的映衬下更加明显,无比爽口。长条鸡丝伴在柔软的手切宽面之间,柔软中带着韧劲的口感十分突出,吸满了蒜香酸香,与
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