“请问要吃什么?”
服务员穿着以红黄两色为主色调的制服,面带微笑,询问埃文的需求。
“都有些什么,能简单介绍一下吗?”埃文一副自己是第一次来的样子。
“当然!”服务员指了指贴在柜台上的菜单:“如您所见,麦当劳是一家快餐厅,只提供可以快速提供的食品,主食以汉堡为主,配以炸薯条等零食,当然,还有汽水饮料。”
“汉堡有以下几种……”
“如果您不知道该怎么选择,我建议您试试套餐……”
服务员极为耐心,并没有因为埃文可能拖慢点餐节奏而开口催促。当然这也是因为现在才半上午,不是就餐时间,店里的客人本就不多,服务员可以从容不迫的为顾客答疑解惑。
“既然如此,给我一个套餐,嗯,就套餐B吧。”埃文从口袋里掏出一张钞票。
“您是外带,还是在本店食用?”
“店里吃。”
“好的,一份B套餐。”服务员双手接过钞票,找零之后说道:“您稍等,马上就好。”
不到一分钟之后,埃文点的套餐从后厨送到了前台然后到了他的手上。埃文故作惊讶的说道:“真快!”
服务员微笑着回道:“谢谢您的夸奖,祝您用餐愉快。”
埃文端着托盘,找到鲍勃,在他的对面坐了下来。
“鲍勃,味道如何?”埃文把番茄酱倒在薯条上,边吃边问道,鲍勃两手空空,刚才在汽车窗口买的汉堡已经被他吃掉了。
鲍勃看了埃文托盘里的汉堡一样,回道:“还行。”
埃文注意到他的视线,便把托盘推了过去,“还吃得下吗?能就拿去。”
埃文只是来体验服务的,不是肚子饿了,鲍勃不吃,这汉堡也会被浪费掉。
鲍勃也不客气,抓起汉堡,去掉包装就是一大口。埃文则一根一根的把薯条往嘴里送,同时不住打量四周。
埃文这一坐,就是十几分钟,薯条和汉堡早就被解决干净,但他却没有离开的意思。这期间,埃文看到店里大概接待了七八位顾客,大多是进来尝尝鲜的。有人和埃文一样直接在店里吃,有人则是外带。埃文观察了一下,这些顾客对麦当劳这种没有餐具,等待时间短,随到随吃,和别的地方完全不同的餐厅,接受度似乎还可以。
“如此看来,虽然扩张的时间提前了一些,但人还是这些人,这种服务被接受并且逐渐流行的趋势自然不会改变。”
“不过,快餐厅之所以从50年代起快速流行的一个重要原因是因为美国汽车保有量的迅速提升,以及州际公路系统的完善,现在这些条件都还不完善,将大大限制快餐厅的店址选择。”
“不过没关系,这几年就先在大城市择址好了,这样后勤系统的建设也会简单一些。这段时间品牌建设才是关键。”
理顺麦当劳的发展思
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