您品鉴一番!”
阴贵妃嗔怪道:”你这小子,怪会麻烦人!”
“今日母妃要招待陛下,改日吧!”
这时,李世民捋须微笑道:“爱妃何必如此,朕看佑儿拳拳孝心,想必美食自然也不会差!”
“不如就让他试一试!”
阴贵妃瞪了一眼李佑,“诺,陛下!”
“那就让佑儿去准备吧!”
李佑奇怪地瞥了一眼李世民。
这老小子,怎么突然这么好讲话!
李佑也没多想,很快去准备食材设备了。
不多时,一个精致的铜炉摆上了桌面,下木炭。
李世民仔细观察,似乎有些明白了。
阴贵妃没见过火锅,好奇道:“佑儿,你这是……”
李佑擦擦手,颇有大厨风范。
他介绍道:“父皇,母妃,此物就是火锅!”
“这道菜的做法也很简单,只要以碳火煮汤,再把食材切成片块,放在热汤里涮一下,再配以秘制蘸料,就可以开吃了!”
“食材、汤底、蘸料,皆由自己心意挑选。”
“……”
李佑又介绍了几句火锅的吃法,听得二人连连点头,食指大动。
毕竟,火锅虽然简单,但吃法甚是新奇。
李世民大手一挥,“佑儿还真如坊间传闻,有几分奇淫巧技的本事!”
“火锅此物,不错不错,有点意思!”
“既如此,赶紧准备,朕都要等不及了!”
李世民心情不错,气氛也更加融洽了。
李佑手脚麻利,不一会儿,给火锅加上准备好的高汤,点燃碳火。
“这是清汤汤底,这是浓汤汤底,这是药材汤底。”
“这三种汤底都是儿臣辅以土鸡、香料以及各种药材精心调制的。”
“清汤口感清淡,浓汤偏辣,药材汤底滋补。”
说完,李佑夹起一块薄薄羊肉片,放入浓汤汤底,微微一涮,又蘸了一下蘸料。
“请母妃品鉴!”
阴贵妃俏脸一红,“你这孩子,陛下还看着呢!”
李世民知道李佑对阴贵妃很孝顺,不以为忤,笑道:
“无妨,爱妃先替朕尝尝滋味如何?”
阴贵妃素手夹起羊肉片,小心翼翼送入樱桃小嘴。
只见她睁大美眸,惊喜道:“陛下,味道真的不错咧!”
“您赶紧尝尝!”
“佑儿,快给陛下夹一个羊肉卷尝尝!”
李世民开玩笑道:“万事可由他人代劳,可这美食万万不可由他人代劳!”
说完,李世民豪放地卷起衣袖,学着李佑先前上流程,也涮了一个羊肉卷。
“不错!味道不错!这道菜名为火锅,倒是颇为贴切!”
“佑儿,你这道菜还有一个玄机未点明呐!”
阴贵妃好奇道:”陛下,这火锅一目了然,还有什么玄机?”
李世民又夹了一个牛肉卷,一边吃一道:“爱妃,你难道看不出来,这一碟小小蘸料的价值?”
阴贵妃恍然大悟!
“陛下心细如发,臣妾只顾吃了!”
“佑儿,这蘸料滋味甚美,似乎用了不少名贵香料!”
李佑笑而不语,点点头。
要知道,古代是没有调味品的,葱姜蒜没有,酱醋这种化工产品更是天方夜谭。
就连赖以生存的必需品——盐,也是国家管制物品。
平常百姓用盐,那都是精打细算的。
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