的,所以我们自己在外面是不吃东西,吃多饱都有严格的规定。”张隆看见王石的劝说心里也非常感动,可是作为王石的保镖,职责所在,别人可以吃,自己却不能,王石的安全都在自己身上。
“行吧,辛苦你了。”王石一听对方说的也很有道理,自己也是每次吃饱后,都不想动弹。
大家坐下不久,老杨的儿媳妇端着一个大火锅过来放在上面,并从外面把点好的煤球放在煤炉上。
底料是用牛骨炖了很久的浓汤发白,里面有牛肚牛腩还有牛筋等牛杂一起。
对方出去不久,端着洗干净的薄薄的几碟牛肉放在桌子。
各人根据自己口味调好自己的酱料,老李介绍道:“这是老北京最老的白汤牛杂,也是最传统的吃法,来这里的都是真正的老北京,一般人找不到这里来。”
“老北京白汤牛杂,在以前的时候这些牛杂都是有钱人不吃的东西,以前穷呀,于是穷人们就拿回家,简单地洗了之后放在一锅炖着煮,到后来做的好吃以后,有钱人也是不拒绝的。”
“这家店每天的量都是有限的,吃完就打洋,想吃也只能等到明天了。”老李从火锅里夹起一块牛杂粘了一下前面调好的酱料吃了起来。
王石也吃了一块,香浓美味,带有牛杂独特的味道顿时占满了整个口腔,“不错,果然好吃。”这比自己前世在路边吃的二十块钱一小碗的牛杂好吃多了,而且那牛杂也少,都是萝卜多。
“还有最传统的吃法。”老李拿来一个碗,把前面的像馕的东西一点点掰碎,放在碗里,最后舀出一勺牛杂炀跟馕盛在一起,再洒上一点香菜跟葱花,噗咝噗咝地吃了起来。
老李把自己带过来的茅台打开,三个一边吃着牛杂一边喝着酒。
老李在《大刀王五》当中出演了一个茶楼的掌柜,王石问了他关于电影的一些事情。
门帘再次拆开。
这个时候,张隆原来的位置已经不再是门口对面的位置,而是改到王石的跟前左边,刚好看到门口的全部。
张隆看到门帘缓缓拆开,先是一双手指粗大的手指抓着门帘。
张隆一看这手指跟几次进来的那名妇女的不同,再看到门帘拆开地上露出一双男士黑色皮鞋。
张隆顿时警惕起来,左手轻轻地按手提箱的红色按钮上,随时打开手提箱当在盾牌,右手轻轻地搭在腰间部位,作出随时拔枪的动作。
门帘一下被拆开,啪啪两声枪响,打在了原来张隆站着的位置上,墙壁上的青砖留下两个枪眼。
这个动作很快,在眨眼之间,对方没有想到张隆的位置已经变了,扑了个空。
张隆手里的手提箱顿时变成一块盾牌,挡在王石的前面,同时快速拔出腰间的手枪,啪地一声,对方眉心顿时打穿,子弹从后脑而出,带出白色的脑
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