出虚影,每次手起刀落,都会有透明的薄薄鱼片出现在案板之上,
在众人眼花缭乱的视线中,
不过2、3分钟的功夫,
鱼片、厚切、和纤细鱼条三种不同形态的鱼肉被摆放在盘子上。
鱼片薄如蝉翼、薄而不泄。
厚切鱼块,油脂丰盈,厚而不柴,
纤细的条状鱼生,肉质弹滑,口感饱满,
最令人惊奇的是每一块鱼肉的长度都是一寸左右,正好可以够一口食用。
而另外一旁,
汤头早就准备好了佐料,将案板上的鱼皮扔进锅中,
5秒钟后,
一碗鲜香浓郁、饱含胶质的鱼皮汤呈现在陈见海的面前。
陈见海先是夹起一块鱼肉尝了尝,随后又喝了口汤品了品,
嗯!!!好喝!!!!
鱼肉的口感简直是绝了!!
“这俩兄弟简直是天生一对儿的绝配啊!!”
陈见海惊喜的看着汤头和生鱼片,
小马甲岛上别的不多,就是鱼多。
生鱼片在岛上绝对可以杀的开心、杀的过瘾。
虽然现在酒店的特色厨师数量还不能满足新酒店的用餐要求,
可是前往小岛渔村用餐的游客,不就是图个吃新鲜的海鱼么。
到时候就让生鱼片和汤头两个人配合,一个切鱼一个做鱼汤,厨房那里就能暂时先撑一阵。
“可惜了。”
陈见海一边喝汤,一边轻轻叹了口气。
看着生鱼片的目光充满了可惜、可叹和生不逢时。
“你要是再早点来,就能参加协会的厨艺大赛了。”
厨艺大赛每个酒店的代表团人数和名单已经确定,无法再更改。
否则光凭生鱼片这一手刀工,绝对是一抹亮丽的闪光点!
刀墩儿虽然刀工也不错,
可是他成天土豆、黄瓜、西生菜这些东西切着,再厉害也只是个辅助。
生鱼片既能扛又能打,不仅刀工了得,光是切鱼片都能切出一道菜来。
这绝对是辅助型战士啊!
“咔嚓咔嚓……”
好像有什么东西咀嚼的声音传来,听上去好像是有耗子在磕大米。
“什么动静?!”陈见海吓了一跳,
“老板,是刀墩儿哥。”一旁的清盘小声的开口。
陈见海顺着清盘的眼神望去,
只见刀墩儿拎着菜刀,正一脸幽怨的看着自己。
眼神活脱脱在看一个有了新欢就忘了旧爱的负心汉。
“咳咳……”
陈见海尴尬的咳嗽两声,开口道:
“能代表酒店参赛的,都是精英。”
“最近酒店的客人多、任务重,大家努力工作哈……努力工作。”
……
定完了厨房的人选,剩下的就是其余员工了。
傍晚时分,
“老板,你找我们?”
白澄几个小女生敲开了陈见海的办公室,站在办公桌前。
“我在小马甲岛上盖了一座分店,现在准备先试营业一段时间,需要调过去一些员工工作。”
“你们几个想去吗?”
陈见海开门见山,很直接的开口。
虽然酒店里的员工都是他的好属下,
可是眼前这四个人是他最开始签下来的员工,也是他最信任、也是最放心的四个员工,
跟她们,他不想有隐瞒,也犯不着隐瞒。
小岛那边情况未知,一切都要从零开始。
如果她们四个人愿意去的话,会帮他分担不少的事情。
“分店?”
白澄几个人张了张嘴,大脑一片空白。
老板成天好吃懒做的,什么时候又在小岛上建了个酒店?!
“是的,分店。”
陈见海认真开口道:
“那边的工作条件……很不错,”
“只是小岛上毕竟有趣的店铺少,人也不多,总归没有这里来的热闹。”
“今天叫你们来也是想问问你们的意思,如果你们不想去,我再去安排其他的员工。”
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