咖啡厅是跟甜品绑定,又不是跟酒店绑定。”
“你把甜品店从酒店独立出来,不就完事了!”
陈见海:?!!!
“对啊!!”
“我怎么就没想到!”
黄百川大大的翻了一个白眼。
如果不是陈见海这人还算能处,换成别人这么蠢的,他早就甩头走了。
跟他多说一句话都是浪费时间!
黄百川耐着性子道:“你像面多多那些甜品店,不也是全国连锁的。”
“全国几百家分店的开,生意做的多好!”
“只要你统一全国的配方和做法,质量和口味得到保证,就可以将你们酒店的甜品完全可以推广出去。”
“话再说回来!”
黄百川一脸严肃的开口道:
“你的酒店甜品是以服务入住客人为主的,”
“以前充其量只需要满足一个旗舰店就够了。而现在增量要供应40家咖啡厅,你的员工能干的过来吗?”
陈见海愣了愣,
这个问题他之前还真的没想过。、
黄百川严肃道:
“陈老板,不管你现在有几家咖啡厅,几家编制制造厂还是几家食品加工厂,”
“在我看来,你是做酒店起家的,酒店才是主体,其他都是副业。”
“只要酒店不倒,其他的都好说。”
“可如果酒店的口碑和生意掉了,那才是最灾难的!”
“这个厉害关系,你一定要摆正。”
黄百川看着陈见海,眼中露出无比通透犀利的光芒。
一滴冷汗顺着陈见海的后脖颈流了下来。
“可是我现在这么多的店铺都管不过来,要是再加上40家甜品店,我不知道该怎么管啊!”
陈见海有些茫然。
他原本是为了解决事情,才约黄百川出来喝酒。
可是几句话下来,问题非但没清晰,少年的思绪却更加混乱了。
黄百川见陈见海一脸迷茫无措,无所谓的摆摆手,夹起一块花生米放在嘴里。
“别慌!有哥在这呢!”
“来,喝口酒冷静冷静。”
说着,
黄百川举起手中酒杯,陈见海也赶紧端起手中酒杯。
“叮!”
酒杯触碰,发出清脆的声音。
“陈老板,我感觉你现在最应该想明白的,就是你手里的那些店铺和工厂到底是独立的,还是依附于酒店的派生产业。”
黄百川放下酒杯,开口道:
“管理虽然重要,但是战略方向更重要。”
“就像每个人擅长学习的科目不一样,”
“每个企业家擅长发展的方向也不一样。”
“虽然这中间有可复制性,但是你还是要找到那个最适合你的才行。”
陈见海看着黄百川,很诚实开口:
“我没懂……”
黄百川也不着急,循循善诱问道:
“这么说吧,你上学的时候是不是也有擅长的?”
陈见海点了点头,很骄傲的开口道:“对,我也偏科。”
黄百川接着问道:“陈老板偏文还是偏理?”
陈
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