王场长带着小干事一起去了平安福食品厂,结果却没见到人。
“苏厂长出差了,估计还要三四天才能回来呢。”
王场长有些沮丧,不过一想,不过是三四天而已,不算什么,反正那一千只小鸡三四天也长不大。
炸鸡店的火爆,带动了附近的一些商铺。
因为这是一条老街,除了炸鸡店之外的吃食店还有不少,有包子铺,也有饺子馆,还有几家普通的小饭店,当然,卖日用品的小卖部是必不可少的。
以前这条街热闹也算是热闹,但是各家店里头下货是没有这么快的。
如今因为有了炸鸡店,总会有人再顺手买些别的。
比如说有人这边买了炸鸡,可能再顺便带上几个包子回去;再或者是去一旁的小饭馆吃饭,直接把炸鸡当主菜了。
生意受影响最明显的,就是街上的一家小酒馆了。
小酒馆里头常年只供应几道小凉菜,没有热菜,也不供应主食,就只是单纯地一些爱喝一口的那些熟客们会过来。
如今有了这个炸鸡店,好些人都会排队买了炸鸡,然后直接去小酒馆再要一两个凉菜,打上一壶酒,就开始了。
炸鸡本身就是肉,外面裹的也都是鸡蛋液或者是淀粉、面包糠,都是能裹腹的东西,再喝上几口小酒,那叫一个美呀!
其实卖得最快的,还是薯条和南瓜饼,这两样东西便宜呀!
而且油炸的,那肯定是香呀!
炸鸡架卖得也比较快,有些人就爱嘬个滋味儿,而且还便宜。
试营业期是三天,三天过后,这打折的优惠就没了。
不过,先前从其它店里得来的优惠券或者是用餐小票,在这里还能享受到一定的优惠。
顾楠考虑到了货源问题,又主动去外面跑了几家养鸡场,最终,又和另外的两家养鸡场达成了合任,还签了合同。
不过,那两家的货源供应量,加起来估计和高家庄养鸡场差不多。
随着员工们的陆续上岗,三家快餐店的炸鸡窗口也顺利上线了。
炸鸡窗口这里有两个人忙碌,一个负责炸鸡,一个负责收银外加打杂。
随着几天营业的统计数据出来,发现三家店里卖的最好的并不一样。
医院这边卖得最好的就是炸鸡块,而火车站那边卖得最好的则是炸鸡翅,总店这边卖得最好的是炸鸡腿和炸南瓜饼。
有了一个大概的数据,接下来在配货上自然就有了相对的侧重。
大柱子负责所有窗口的配货供应,为此还专门申请了一个跑腿的小伙子过来帮忙。
店里生意好,所有员工们脸上都是乐呵呵的,他们知道,只要是生意好了,老板指定就又要给他们发奖金或者是发福利了。
上半年五月端午的时候,生意就跟往常没有差别,苏小软借着端午节,给每人发了五斤糯米和几斤的大枣,让他们回去包粽子。
大部分
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