没放,连油都没刷,滋滋冒泡的是它本身的油,尝起来他却发现肉的味道异常丰富,肉香味、坚果味、微咸味,还有丰沛的汁水,咬起来居然鲜嫩异常,大大超出了白芜的意料。
白芜吃惊地睁大了眼睛,将木棍上剩下的一般肉放到眼前看了看,又闻了闻,熟悉的肉香味很快飘了出来。
这肉无论闻着还是吃着,都非常诱人,如果他们不说,绝不会有人想到,这是放了若干天的肉。
真的神奇。
白芜看父兄。
川和岸脸上也有类似的惊奇神色。
川道:“好像真的能吃,不用扔掉了。”
“我觉得不是它能不能吃的问题,我们好像找到了一种让肉变得好吃的方法。”
白芜看着眼前的肉,目光闪动。
他的手艺很好,做出来的肉比一般人做出来的好吃得多。
可实际而言,野生的兽肉嫩的很少,大部分纤维都比较粗,他们需要通过调料腌制,卤水炖煮等一系列手段让肉变得好吃起来。
经过种种加工,他们几乎吃不到肉的原味,品尝到的都是调料混合起来的味道。
如果这种“熟成”的方法能让肉变得鲜嫩多汁,提升肉的口感,以后他们就可以用这种方法,让普通人也吃上好吃的肉。
父子三人连带两头大狼品尝过这批肉,都觉得没问题。
白芜又切了一大块肉出来,他决定今晚间肉排。
川和岸举双手赞成。
傍晚,南遥和墨带着猎物回来。
白芜已经在厨房里滋滋地煎着肉排了。
兽人们嗅觉敏锐,南遥一靠近厨房就闻到了今天的肉非同寻常,他敲了敲窗棂,问:“今晚做什么美食?”
白芜听到他的声音,转头笑了一下:“煎肉排。你也闻到了这肉排带着特殊的香气是不是?”
“嗯,找到了新调料?”
“不是,是意外发现了新的处理肉的方法,等会你尝尝这肉,觉得好吃我再告诉你怎么做出来的,你知道后一定会大吃一惊。”
白芜说话的时候,锅里的肉煎好了,他用盘子盛起来,又将拌萝卜丝放到肉盘里。
他们今天的晚餐就是肉排,配菜是酸酸果拌萝卜丝,酸辣口味。
岸早在旁边等候多时,听到厨房的动静停歇,知道他终于做好了饭,小步跑进来帮忙端菜:“我已经擦好了桌子,现在就等菜上桌了。”
“我这边也好了,每人两块大肉排,南遥和阿父的超大份。”白芜解下围裙,擦了一下手,端着两盘肉要出去。
南遥迎上来,接过他手中的一盘。
白芜将盘子递给南遥,看着他的表情,忽然低声道:“你是不是有什么心事?”
南遥也低声:“等会再跟你说,先吃饭。”
白芜听他这么说便高高兴兴地端着肉吃饭去了。
墨也听说了这种特别的肉,此时对着盘子里面香喷喷的肉露出一脸怀疑的表情。
白芜
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