袁晨、冯子明在二楼转悠,到走廊东侧最里面发现一家茶叶店,门头写着:专营福建武夷山岩茶。茶店装修华丽,新中式风格。
岩茶是产于闽北武夷山岩上乌龙茶类的总称,主要品种有大红袍、水仙、奇种、肉桂、名丛等。
当地号称“岩岩有茶,非岩不茶”。岩茶属半发酵茶(发酵度介于绿茶和红茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。
武夷山群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。
这家专营岩茶的店面在走廊最里面,人流量也最少。优点是租金便宜,面积是二层所以店面里最大的。
袁晨估计老板主要做老客户,不需要人流量大的位置,就选了闹中取静的位置,店堂大的铺面。
站在门口可见店里的布置,东西两面靠墙树立着4个榆木博古架,陈列在架子上的RB铁壶、陶罐、紫砂壶、各种茶叶罐上面贴着红色的纸,标明茶叶名称。在暗淡、偏暖色的灯光下显得古朴、厚重。
室内一个大黑檀木大茶桌,茶壶、品茗杯、茶荷、水盂、茶宠都无序的陈列在桌子上。袁晨有开店经验,桌面的杂乱是为了有意呈现“生活气息”的摆放方法。
除了桌面似乎有点乱,店里不同家具间的主次搭配、距离空间都有精细布置,桌面的乱也是为了在整齐阵型里面“破”一下,减弱高冷、刚硬的氛围感。
桌面布置也暗含了女店主的泡茶习惯,表面乱、里面有序。
二人进店。老板是个中年女士,穿对襟素色、丝绸中式上衣,人白胖、像浮在水面上悠闲的满身弧线的白天鹅。
她样态很轻的坐在明代款式红木圈椅上,满漫不经心的运作桌上的各种茶具。
女老板在收拾桌面,拿茶壶、举杯子的动作都不是直线、所有的动作路线都有一点弧度,整体动作有意的让观众感觉她是游刃有余的。这是被训练出来、然后养成的习惯。
“两位看看茶?”老板娘见有人进来,态度不卑不亢。
“是,看看你家的大红袍。您贵姓?”冯子明见墙上的匾上写着“张记茶庄”。
女老板:“免贵姓张。买茶是自己和还是送朋友,平时爱喝哪款大红袍?”
袁晨回答:“自己喝,有合适的也考虑送朋友。爱喝哪款。。。平时随便喝,也没准。”
“您可真会说话,把问题又还回来了。”老板笑言。
“也是实情。”袁晨赶忙说,他不想被人看成是圆滑的。
冯子明随口说:“老板可以推荐吗?要合适的我们就买一些。”
女老板起身从博古架的下层拿了一个陶罐,罐子侧面红纸黑字写着大红袍。
回到桌旁,用茶匙取出干茶,条索粗壮
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