的食材做的如此的美味!
看着几人一脸震惊的样子,林冲只是呵呵的笑着,他早就料到他们会是如此反应,其实张贞娘的厨艺自然是很好的,但也绝不可能远远胜过皇宫的御厨。
关键还是张贞娘比他们多了一样领先将近一千年的调味品――鸡精。
或者鸡精这东西在后世人看来说很是司空见惯,没什么稀奇之处,可这却是在北宋,对于这些从未吃过鸡精味精的宋朝人来说,就如同一个从小吃糠咽菜,从没吃过糖的苦孩子,这时候你给他一颗奶糖,包管让他好吃的要哭出来。
林冲笑笑并不揭破谜底,继续叫他们品尝其他菜肴:“再尝尝这道东坡肉,这可是那个游方道士东坡先生教我的做法……”
众人依言品尝了,然后立刻就被这道色译诱人,浓香扑鼻,香甜松软,入口即化,香甜可口的红烧肉给征服了。
不过这一回却没人再赞不绝口了,因为实在太好吃了,所有人都下箸如飞吃个不停,谁要是再说话就便宜别人了。
很快满满一桌子菜肴就被十几个大汉一下吃光了,林冲又让锦儿去厨房端了一大碗东坡肉和水煮鱼,包括林冲和刘伟雄在内,所有人又配着这些菜的汤汁,吃了满满一大碗饭,直把肚子涨得再也吃不下了,这才意犹未尽的放下了碗筷。
“不行了,吃撑了,等下晚上肯定要肚子疼,林兄弟啊,阿嫂这菜到底怎么做的啊?
还有这个辣椒,也是大食海商带来的好东西么?你别说,这辣椒还真好吃,辣的过瘾,越吃越辣,越辣越想吃!”
小胖子吃的满头是汗,嘴里呼哧着,一面拿块毛巾擦着汗,一面还意犹未尽回味着刚才那道口水鸡和水煮鱼的美味。
曹松也一面擦着汗,一面感叹道:“想我自问走南闯北,天下好吃的美味都吃遍了,可这等美食却从未见过,又鲜又美,又辣又过瘾。
林兄林兄,你不厚道啊,吃过今天的这些美味后,以后再吃其他菜肴如何吃得下去哦!”
林冲有些得意道:“这么说你们都觉得今天的菜肴好吃?”
“那是当然,绝世美味啊!”
林冲又道:“那两位觉得,若是用这样的菜品去开一座酒楼,生意会如何?”
刘伟雄愣了一下,曹松却脱口而出:“那还用说,自然是天天爆满,财源滚滚了。”
刘伟雄反应过来,问道:“林兄弟你是说,你不止要开家商铺卖海外的好东西,还准备开家酒楼?”
林冲点点头:“实不相瞒,其实内子手艺虽好,却绝对达不到皇宫御厨的水平。
之所以这些菜肴这么好吃,全是因为我比他们多知道一些新的菜式;还有就是比他们多了一些大宋没有的调味料。”
林冲叫郭十三去后厨拿了一包鸡精和一瓶生抽和老抽来,其实宋朝已经有了类似后世酱油的东西,不过工艺味道都远远比不上后世。
几个一人拈了几颗鸡精尝尝,酱油也挨个闻了一下,眼睛又一下冒出光来。
曹松道:“林兄弟,你是说这个鸡精、生抽、老抽你还能源源不断拿货,然后用这些调味料去开酒楼?”
林冲点头:“是啊,这些调味料,还有辣椒,还有很多大宋没有的菜式,都只有我一个人有,而且还能源源不断拿到货,曹兄可愿与我一起合伙经营?
曹兄你人脉广认识的人多,可以帮我多拉几个人一起经营,还有商铺酒楼选址的事情也交给你了。”
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