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在陆瑶光将皮料、酥料和馅料全部准备妥当后,鲁西立马拿出手帕,帮陆瑶光擦干净额头上的汗水。
这服务周到的,跟手术台上的外科医生享受的一样了。诶……比喻好像有点儿不妥当啊。
她一个厨子,跟外科医生差远了。外科医生那是为了卫生,所以要频频擦汗,她是因为弟弟贴心,所以享受到了超好的待遇。
配合着让鲁西将额头上的薄汗都擦掉,陆瑶光让鲁西也跟着自己学着做酥饼。
想了一下,陆瑶光将精神力探入食神空间,从其中翻找出来酥饼模型。
其实,陆瑶光也是抱着一种找找看有没有的心态,毕竟刚刚找到了水晶桂花糕的容器。
在食神空间中翻找了一番,还真的让陆瑶光找到了一批模具出来。
一个一个的,反着看,形状各异。
跟鲁西两个人,将模具清洗干净,然后陆瑶光洗干净手,拿起酥料,反复搓擦,是的酥料中的油脂和面粉混合的更加的均匀,然后是和皮、放馅料、破酥、下剂、将馅料包起来,最后是捏啊捏,然后一个成型的桃子形状的酥饼就被陆瑶光给捏出来了,放到一旁的烤盘上。
“鲁西,你来试一下。”陆瑶光示范了两遍后,跟鲁西说道,自己也拿了一些酥料,准备一步一步的教鲁西。
“好。”鲁西应了一声,早已洗干净的手迫不及待的抓起一把酥皮。
“多了。”陆瑶光看到鲁西抓起来的分量,忙跟鲁西说道。
“这样可以了吗?”鲁西对比一下自己手中的酥料与陆瑶光手中的分量,果断的扔掉了一半。
“差不多了。”陆瑶光说道。
接着是和皮。和皮的过程需要小心,用力不宜过大,不然会使得皮料和酥料混合在一起。
鲁西学着陆瑶光,小心的将皮料包裹住酥料。
然后是馅料,接着是要破酥下剂捏成型了。
这一捏型,陆瑶光的水平和鲁西的水平高下立见。
陆瑶光做的一个寿桃形状的酥饼,亭亭玉立、饱满大方。而鲁西所捏出来的寿桃,坑坑洼洼、凹凸不平。
“你用模具。”陆瑶光将干净的模具拿过来,将鲁西捏的酥饼套入模具之中,然后轻轻的将酥饼拍打成型,最后拿出来,一大大大的喜字印在了酥饼的正中间。
“好。”鲁西看到陆瑶光用模具轻而易举的弄出了一个带着花样的圆饼,立马喜欢上了。
“那制作的过程,会了吗?”陆瑶光问道。
“没什么大问题,我先尝试一下,如果不行,我再问你。”鲁西说道,然后拿起酥料,开始擦酥。
陆瑶光见鲁西这么说,也没管鲁西了。自己也开始做酥饼。
又连续捏了十七个寿桃后,陆瑶光换了一种模型,换成了捏小兔子。
一个又一个胖嘟嘟的可爱的小兔子在陆瑶光的手中成型。兔子之后,就是米老鼠
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