”
“哦,对,差点忘记换菜单了。”
韩轩拿出另一块木板,把昨天的菜单换下。
“保留的菜品是鲁菜三道,更换的菜品是淮扬菜三道——清炖蟹粉狮子头,大煮干丝,松鼠桂鱼。”
“哦哦哦!”
一说到吃,宋青瓷眼睛也亮了,回想起昨天的饭,和周未雨一起,趴在菜单面前,口水“哗哗”的流。
其实韩轩挺适合做淮扬菜的,因为淮扬菜十分讲究刀工,刀功比较精细,尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。恰巧,这两项正是韩轩的强项,因此,韩轩对于今天的菜,还是相当有信心的。
韩轩在后厨处理着食材,因为来的客人实在是不多,因此,韩轩也没有准备很多,稍微准备几份,够用就行。
“老板老板!五点了,可以点菜了吧!”
周未雨和宋青瓷两位游客小姐姐比韩轩还积极,一到时间,就趴在出菜口,冲着厨房里的韩轩喊着要点菜。
“第一次看到这么积极送钱的,”韩轩调侃了一句,“说吧,想吃什么?”
“今天新增的三道菜全都要!”她们三个早就商量好了,根本没有任何犹豫,“再加上一份苜蓿肉!”
“好嘞!”韩轩拿出一条拍了淀粉的松鼠鱼,放入了油锅里,“稍等,菜马上就来!”
不过,让韩轩惊讶的是,在他准备宋青瓷三人那一桌子菜的时候,竟然有客人再一次走入了这家店。
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