甜的番茄汁调味得一道菜品。
味道酸甜,鲜嫩多汁。
辣菜太多了,这个菜能中和一下辣味。
京城的大酒楼是已经有糖醋鱼这道传世名菜的,不过他们的糖醋汁儿以醋和糖调制,并没有番茄汁调出来糖醋汁浓厚,颜色上也不如番茄汁的好看。
所有菜都装入食盒,安溆又把上午时便做好的两桶饮料合装到一个大盒子中。
她用来装饮料的桶,带着铜的水龙头装置,别小看这么小小的在后世很常见的一个饮料桶,它的面世却经过了不少工序。
首先需要郑家人制作出完全不露缝隙的竹筒,其次需要岳家的水龙头,最后的组装还需要技术上很熟练的人操作。
因此,这种桶产量比较少,价格便一直维持在比较高的水准上。
“小姐,我们走了。”
喜鹊提着一大食盒菜,饮料就让小转子帮忙拿,她和鹧鸪不能都离开小姐身边的。
安溆交代道:“辣子鸡丁放的辣椒比较多,告诉成儿,他的同学如果有吃辣反应大的,别让吃这个。”
酸菜鱼和水煮肉片都是微辣,没吃过辣的先从这个辣度开始最合适。
把送到太学的菜做好了,也快中午了,安溆看看天色,问鹧鸪几人:“你们想吃什么?”
家里的鱼还有几条,她倒是想吃酸酸甜甜的番茄鱼了。
鹧鸪上前,道:“小姐,您忙一上午了,歇会儿去,咱们的饭,奴婢做。”
安溆笑道:“这才做几道菜,我且不累呢。”
这个时间点,宗徹也快下衙了,速度得快点。
“这样吧,鹧鸪,你带着燕子她们去炒两个小菜,”安溆想了想,说道:“记得炒个笋段溜肉片。”
宗徹回家后,见平常吃饭的客厅没人,直接去了厨房。
远远的,就闻到一阵阵菜香味。
“下衙了?正好菜也好了。”安溆正在锅边盛番茄鱼,听到脚步声侧头看来。因为要做饭,她的头发全都用碎花布包了起来,露出后面带着绒绒碎发的白皙脖颈。
宗徹只看她一眼就收回目光,问道:“吃什么?”
“番茄鱼,蒸米饭。”安溆说着,将一盆汤汁儿几乎和边沿持平的番茄鱼放在桌子上,“既然你过来了,我们就在这儿吃吧。”
“嗯,”宗徹应了声,“我来盛米饭。”
安溆最喜欢用番茄鱼的汤汁儿泡饭吃,就说:“我要多多的米饭。”
她饭量不小,一顿一大碗米饭是很正常的,若是敞开了吃,还能再吃大半碗。
再端着炒菜上桌时,就看到一个座位前放着的,是满满一碗冒尖的晶莹白米饭。
安溆笑道:“笋段溜肉片,你的最爱。”
说着将这盘菜放到他面前。
“我只是比较喜欢吃,”宗徹说道,拿起筷子夹了一个拍扁的笋段放到口里,皱眉道:“没有你做的好吃。”
“一吃就吃出来不是我做的了?”安溆
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