顾春华也没客气,直接让自己儿子打下手。
别人的话不放心,方子还是要握在自己手中最为合适。
她是一位高级特工,所接受的训练算是五花八门。
做菜只是其中的一个项目。
他们当初学习做菜的手艺可是跟八大菜系的名师学出来的。
甚至很多都是老年间传承下来的御厨私房菜。
顾春华不光会做八大菜系的中式菜肴,还会做西式菜肴,更不要说烘焙西点,全都是拿手好戏。
顾春华想了想家里嗷待哺的孩子,开荒地就凭自家儿子那把子力气?
开两亩荒地估计得五六个月。
问题他们一大家子人,就这九口人,就是九张嘴。
要想吃饱喝足,靠两亩荒地可不行。
卖方子当然是最便捷的,不过她也是想顺势跟会宾楼的少东家达成合作意向。
东坡肉大家自然都知道。
就是因为苏东坡爱吃猪肉,见于诗文,其实东坡肉就是红烧肉,功夫全在火候。
先用猛火攻,大滚几开,然后就加入佐料用微火慢炖。
汤汁略起小泡即可。
东坡肉一般需要加大量的黄酒。
刘春生直接对上了窗子里面陆延庭恶狠狠的目光,急忙躲闪开来,嘴里嘟嘟囔囔道。
“不就是做饭吗?好像谁不会似的。”
是闻到奇异的香味儿,还是忍不住吸鼻子。
女人会做饭不稀奇,稀奇的是这个女人做出的饭菜可真香。
刘奎志也在厨房外面徘徊,闻到这个味道有和他平日里吃的菜肴味道有点儿大相径庭。
过了不知许久,厨房里传来女人的吴侬软语。
“老二,把这些菜用托盘端到雅间里去。”
“好嘞!”
刘奎志像是做贼一样,急忙钻进了雅间里。
不大一会儿功夫,只听到门帘后面传来了脚步声。
陆延庭端着一个红木的大托盘走了进来。
桌子上摆上了几样菜肴。
白玉般的瓷盘里码着整整齐齐的犹如麻将块儿一样的肉块儿,红的透亮,色如玛瑙。
另外一个盘子里,准确的说是一只瓷盆里放满了各种蔬菜,肉类混合在一起,看起来很复杂,也看不出菜肴是什么,但是颜色和它平日里看到的完全不同。
另外一只盘子里放了一盘炒的金黄的米饭。
刘奎志微微笑了一下下口水,不由的笑道,“顾娘子,我看菜量这么大,咱们大家一起吃。”
顾春华这些菜肴自然做了大份儿的,本来就计算了她和陆延庭还有初五的饭菜。
总不能在这里待了这么久,最后饿着肚子回去。
“少东家,这都是家常手艺,这一道菜就是东坡肉,而这一道菜叫麻辣香锅,而这一个就叫黄金炒饭。少东家尝尝我们的乡野手艺。”
顾春华介绍完自然开动。
等到刘奎志拿筷子夹起一块东坡肉的时候,其他几个人也纷纷开动。
东坡肉入口,刘奎志不由的眼神充满了
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