刚落,院子后面传来答应声,冷郎中很敬业,又跑去新房子那边查看了一番。
其实新房子有什么可看的?林大小姐吃河蟹,才是一幕最讲究最高端的大戏。
厉害了我的姐!
别说普通的庄户人家,贵族小姐们也吃不出这种水平来。
林葱儿一边吃一边给来福和大牛做讲解,浑然忘记了别人会不会疑惑,她是从哪里知道的这些知识。
“喏,先剔除蟹腮,在蟹体两侧,形如眉毛,呈条状排列,这些部位既脏又无食用价值,切勿乱嚼一气,以免引起食物中毒;这个呢,叫蟹胃,也得剔除,蟹的胃也被称蟹尿包,位于背壳前缘中央似的形如三角形的骨质小包,内有污沙,紧连蟹黄……”。
林有财觉得自己牙疼起来了,扯着冷郎中的袖子搭讪:“这东西寒,又没肉,咱们吃别的,甭搭理他们小的。”
冷郎中很配合的果断干了一杯酒,挟了一块肉。
那位大小姐的讲解还在继续升级:“还要剔除蟹心,俗称六角板,位于蟹黄或蟹油中间,紧连胃,呈六角形,不易识别,所以得仔细看;另外剔除蟹肠,位于蟹脐部,多带有大量东西在中间,呈条状。这四样细菌、病毒、污物、必须剔除。”
兄弟两个跟着学习,个头根本算不上大的河蟹,被拆分了一回儿,更剩不下多少可吃的了,然而又舍不得放弃,个个学着林葱儿的样子,把清理拆分过的河蟹往嘴里送。
原本在村子里不怎么有人肯下河抓的东西,这般精细的对待之后,入口的肉竟然无比的鲜美起来,小来福吃了块儿蟹黄,满意的直眯眼睛,说是比真正的鸡蛋黄还好吃。
两位长辈接到了处理过的河蟹两只,各自闷着头大嚼了一回儿,对林葱儿称赞两句,疑问放在了心里。
蘸着姜汁,林大小姐吃了个过瘾,随口还招呼了一声:“菊花水洗手去腥味儿……”。
然后自己乐起来,滚犊子的吧,哪儿有菊花?下晌儿要是有空,可以进山里看看,采些野菊花回来。
不过,这个念头注定不能实现,下午老少爷儿们全去祠堂请祖宗过团圆节了,冷郎中也没了影儿,家里却来了客人。
马蹄声急促,戴玄铁面罩的阿四轻车熟路,表情还有些兴奋,身后带着的小兵是陌生的,完全不知道主子的兴奋劲儿从何而来。
“疯丫头!”阿四的粗嗓门叫了一声,然后又讶异了,上看下看打量一遍双手打开院门微皱眉头的林葱儿,说道,“怎么……变模样了?”
下一句没说出来,看到疯丫头穿着规规矩矩的女装,也觉得有些唐突了。
不过,接收到林大小姐的一对儿白眼珠子,阿四立刻又放松了,直接大步往院子里迈,边走边说:“老长时间没吃疯丫头做的饭了,今儿个刚到寿安城,就听见奶娘说,得找你取些东西给将军捎去,嘿嘿,疯丫头,还有肉干没?我们在边关可遭了老罪啦,军里的火头军说啥也做不出你做的那个好味儿……”。
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