激发了出来。
猪皮香酥美味,而里面的肉则鲜香入味,肥肉部分油而不腻,瘦肉部分香而不柴,嚼起来特别过瘾。
“好吃好吃,米饭好了没?好了就端来吧。”
林旭冲厨房里的师傅喊了一声,随即又剁了一大托盘肉端过去,让后厨的师傅和园区的工人一块儿吃。
其实原本是安排到一块儿吃的,但不是所有人都适应镜头,所以就在厨房边上,让他们自己吃,这样互不影响。
除了烧猪之外,后厨还做了蒜蓉野菜,略显油腻的烧猪就适合搭配一些解腻的青菜,这么吃着真是过瘾极了。
很快,饭菜准备妥当,各路up主和主播们纷纷落座,厨房门口的空地上,一下子摆了好几桌,米饭、烧肉、大骨汤以及炒的野菜纷纷端上来。
菜的种类很简单,一荤一素一盆汤,勐一看给人一种很寒酸的感觉,毕竟现在街头的盒饭也两荤一素起步了,一荤一素简直可以用简朴来形容。
但要看清这一荤一素一汤的内容,基本上就没人这么想了。
大块的烧肉,一托盘差不多有十来斤,野菜的量不多,都是工人们在银杏林中一点点挖的,从人工成本的角度来说,比肉都贵。
至于那盆大骨汤就更别说了,里面满是大块的肉,除了喝汤之外,还可以捧着骨头大快朵颐一番。
不过这会儿没人吃骨头,因为这烧肉实在美味。
酥酥的嚼起来非常过瘾,加上咸鲜的味道和肉中澹澹的甜味,习惯南方口味的人会吃得停不下来。
而不习惯的人,也不会反感,毕竟这大块的烧肉,配米饭吃超级过瘾。
吃两口肉,再夹一快子鲜嫩的野菜送进嘴里,这种感觉,别提有多舒服了。
这会儿老黄也来了,不过大家并没有真的喝酒,毕竟是在直播,观看直播的人不少都是未成年,尽量不做不良引导。
“太好吃了,真是无与伦比的美味!”
每个人脸上都带着满足且幸福的表情,尤其烧猪肉吃进嘴里,那种香酥的口感,简直酥到了心底。
吴可欣扒拉一口米饭说道:
“原本以为这烧肉跟烤乳猪一样,不太适合下饭呢,没想到跟米饭居然是绝配……粤利粤,要是不配米饭,一般都怎么吃啊?”
“蘸糖啊,或者甜酱也行,我还见过蘸番茄沙司的,怎么好吃怎么搭配,很随意的。”
烧肉虽然在广东很有名,但也基本上只有清明节祭祖的时候,才会买一整只放在祠堂里,祭拜后各家分着吃掉。
一年就吃这一两次,所以怎么搭配吃都行。
据说过去家里的女孩子根本没资格吃,只有能进祠堂的男性才能食用。
不过现在,这种重男轻女的规定早就没了,全家老小人人有份。
谢保民因为跟郭卫东关系不错,对这道菜很了解:
“广东那边很热衷于宣传烤乳猪,宣传
请收藏:https://m.bqgmu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)