第九十二章好事成双
方爸和李小娃回来的时候,正好赶上香气四溢的晚饭。(顶点小说手打小说)
方爸让李小娃这车拉的是河沙,是别人开船在镇上那边的大河里淘的。河沙就都下在方信大表姐家的地坝里,长年没人在家里住,他们家的水泥地坝破碎不堪,上面长满了杂草。
落地风扇的旋转中,饭桌上方爸和李小娃喝着啤酒,聊起也是建筑材料的事情,方信偶尔能插几句嘴,方妈和沈箮两人则埋头吃饭。
之后,方妈就去做红豆腐,沈箮跟着去学经验,她当然没忘记带上相机。
方妈把沥干水的豆腐切成麻将大小的小块,然后一块块放在下午就准备好的大纸箱子里。纸箱子里铺着晒干的稻草,豆腐就放在这些干净整洁的干稻草上。全部放好后,方妈便将纸箱子盖起来,搬进空调房。方妈还说,如果是冬天做的话,就不用这么麻烦,把稻草铺筲箕里放在屋子里就成。
方妈也对好学的沈箮传授这红豆腐的制作方法,“等过上几天,这些豆腐长出毛来之后,就可以用来拌红豆腐。到时候用白酒将每块豆腐先洗上一遍消毒,然后在准备好的辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、姜蒜等之制成的调料里滚上一遍,让豆腐上裹满调料,再用晾干的菜叶包起来,装进坛子里密封一段时间后,就可以抓出来吃了。”
沈箮一一记下来,也琢磨着为什么用稻草铺在下面,猜测原因可能是稻草上的某种真菌让豆腐发生霉变,最初可能是偶然发现的,到后面就成传统流传下来了。这红豆腐在这边也叫霉豆腐,说的就是这霉变的过程。
这天就光忙活着豆腐了,家里自制的豆瓣酱和豆豉则要等明后天进行。不过不管是豆瓣酱的豆瓣发酵还是豆豉的发酵,都在现在的温度进行,倒不需要特意进空调房。
方信吃过晚饭后,也过去看她们弄得怎么样,她们这时候的工作比较简单,已经接近尾声。
方信就在屋子里玩笔记本,沈箮把照片往台式机上传的时候,还好心地问他,最近工作怎么样,白天都没看他在电脑前工作,占用晚上的睡觉时间来工作可不好。
“这不刚做了一个大单吗,这两天就比较清闲一些。我们最近搞出来一个程序,将所有东西都拆成小的模块。客户需要什么样的风格,不用像过去一样用模板修改,输入条件后可以自动生成,出来才产品稍作修改就成。这比过去从头做起节省时间多了,每天花个两三个小时处理一下就可以,小龙人那边就要辛苦一些,因为他要去拉客户哈哈……”方信解释着说,表面从容应对,心下暗自思量这撒谎果然是不好的,得靠一个个的谎言来圆谎。可为了保住空间的秘密,他的这份虚拟工作还得有,方信也就继续装模作
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