大家聊了一会,来到餐厅吃饭。官先生很是吃惊,因为他没有想到一楼这么大。那天晚上,他只是来客厅这里坐一会,还没有仔细参观房子。原来,餐厅就在客厅的旁边。初步估计,这个餐厅容纳20个人吃饭都绰绰有余。
好丰盛的晚餐啊,都是些最正宗的海门菜,同时还是海鲜控的最爱。清一色的海鲜,除了鸡鸭和青菜。穆爸爸买了牡蛎回来,让穆亦漾来做她最拿手的牡蛎煎蛋。
终于能够看到传说中的拿手好菜,官先生特意来到厨房看穆亦漾煎蛋。她从冰箱里拿了四个鸡蛋,打碎放到一个碗里,搅拌均匀。然后,开火烧炒锅。
不是说要煎蛋吗,怎么不用平底锅啊?官先生好奇地问着。穆亦漾摇头头,平底锅煎的东西不好吃。自己都是用炒锅来煎蛋的。
在炒锅冒烟的时候,穆亦漾倒了少许的花生油,然后把牡蛎倒进锅里,大火翻炒十五秒之后,马上将牡蛎盛出来,放在之前盛蛋液的碗里,稍作搅拌。
把刚刚炒牡蛎的锅洗了一遍,再次大火烧锅,等锅里的水烧干净,开始冒烟时,她倒了花生油,油烧五秒之后,放中火烧锅,均匀地把混有牡蛎的蛋液倒进锅里,马上,香味四起,香喷喷的鸡蛋香还有鲜美的牡蛎香瞬间逸满整个厨房。
十秒之后,穆亦漾单手拿起炒锅,让它远离火面大约十公分,用力地将它轻轻地晃动着,又放回火面上烧了大约两三秒,接着,再次单手拿起炒锅,左手用力一抛,炒锅里的一整个圆形的鸡蛋饼完美地翻过来,在火上再烧个十秒钟,关火,上盘。一碟色香味俱全的牡蛎煎蛋上桌啦。
看得官先生叹为观止,他从来没有见过哪个小姑娘能单手翻炒锅的,要知道,那个锅炉很大,很重,小漾竟然轻易地做到,她的腕力得很多大啊。
他主动帮忙把牡蛎煎蛋端到饭桌上,“嗯,好香啊。”穆爸爸吸了一口气,对女儿唯一拿手的菜肴大加赞叹。
“那当然,要不,怎能叫拿手菜呢。”
穆亦漾向来不懂谦虚为何物,只要人家夸她的煎的鸡蛋好吃,她的尾巴都快要翘到天上去。本来嘛,自己就不会煮菜,好不容易有个拿得出手的绝活,能不骄傲吗?
大家入座,望着眼前满满一桌的海鲜,官先生感慨着:“也只有在海门,才能吃到这么新鲜美味的海鲜。”
穆爸爸得意地说着:“尝尝我的手艺,不知合不合你的口味。”
早就听穆亦漾说,她爸爸的手艺,是星球酒店的大厨都比不上的,如今好不容易有这个机会,他怎么错过呢?官先生爽快地说着:“那我可就不客气,今晚我要大饱口福。”
看看这么多的菜,清蒸石斑、白灼墨鱼、香煎鱿鱼筒、瑶柱虾米沙虫汤、白切鸡、柠檬鸭、白灼大虾。官先生先喝
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