新来的是一位女士,她属于不容易看出年纪的类型,说她二十多岁可以,说她三十多也可以,短发,眼睛细长、长脸尖下巴,皮肤很好。黑色小外套,下面是百褶裙,穿了长靴。
袁晨回来落座的时候,武老师正在讲话:“林总你也来看茶?”
林总说:“是呀,刚才看到您在这里,过来请安、打招呼,武老师您最近还讲课?”
武老师:“这几年到处都在办茶文化课堂,找我的人也多。”
“那挺好的。”林总说。
云南大姐继续招呼喝茶,袁晨不想再消耗时间了,打算再喝一杯就走。
云南大姐出茶汤,给三位斟茶。
林总一口茶喝下去,张开左手,说:“姐姐,那个茶叶底你给我看看。”
“小心烫。”云南大姐把盖碗递给林总。
林总左手拇指、中指捏住杯盖和杯底,接过盖碗。
左手一转有手心托着盖碗的底儿,右手掀开盖子,她长长的眼睛定睛看了看杯里的茶叶子。
“这个是二水的,是芒种以后采的茶,是夏茶了。”林总说。
袁晨一听,这个林总这话,感觉她对老茶很了解。
云南大姐赶忙说:“老茶主要的看年头的,存放时间越长越值钱。以前是云南茶叶总公司国营茶厂通过通过供销社收茶,质量到还行。”
以前年代,云南产的等级低的普洱茶大多运到香港的餐厅里,餐前免费提供的普洱茶多是这样的茶。
林总似乎不打算让步,就说:“老茶也讲等级,等级高再加上仔细的存放,就更好了。”
袁晨看着林总问:“您也是做茶的?”
林总说:“我不懂茶,我是做文化产业的。平时喝点茶,这个茶没啥懂不懂的,一喝就知道了。”
可能林总的快人快语,触动了武老师的神经,他严肃的说:“林总,茶文化还是博大精深的,需要学习的。要是所以事情都靠自己摸索,不用学习了,那国家何必搞一个九年制教育呢。”
袁晨对林总的印象不太好,她讲话直,不给人面子,但袁晨还想听她说说茶,就耐着性子没走。
“武老师,我是想说,这个茶喝下去,人自然就体会到口味,体会到啥感觉了,这是茶汤直接给出的信息,还需要学吗?我没吃过北京烤鸭,我一吃就知道啥味道了,我需要上一个如何吃北京烤鸭的培训班?”
林总这样举例子,摆明了是在怼武老师。
武老师:“你不能举这个极端的例子。要是不讲佛家和茶的关系,你能自己知道这些知识吗?”
“这些书面知识和喝茶这件事本身没有直接的关系,我就是把陆羽的茶经一字不差的背下来,我还是学不会喝茶。这种事,太多了,各行各业都有这样的情况。”
武老师有点激动了:“茶文化是历史传承,不是说不要就不要的。”
“武老师,您的道
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